Gujarati News

નવી દિલ્‍હી :  કરવા ચોથનો દિવસ મહિલાઓ માટે ખૂબ જ ખાસ હોય છે. જે આજે એટલે કે 24 ઓક્ટોબરે ઉજવવામાં આવી રહી છે. આખો દિવસ નિર્જલા ઉપવાસ કર્યા બાદ સાંજે ચંદ્રની પૂજા કર્યા બાદ આ વ્રત તૂટી જાય છે. આખો દિવસ ઉપવાસ કર્યા પછી, મોટાભાગના ઘરોમાં વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારીઓ પણ એક સાથે ચાલે છે જેથી સાંજે ઉપવાસ તોડી શકાય. આ પ્રસંગે કચોરી, પકોડી, ખીર અને અન્ય પ્રકારની મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ ઉપવાસ કર્યા પછી ખૂબ તળેલું, મસાલેદાર ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તેથી ઉપવાસ કર્યા પછી પણ સ્વસ્થ રહેવા માટે, ખાસ કરીને અમુક વસ્તુઓ ટાળવી વધુ સારું રહેશે. તો ચાલો જાણીએ ઉપવાસમાં શું ખાવું જોઇએ

આ વ્રત ખોલવા માટે શું ખાવું જોઈએ :-

- વ્રતની શરૂઆત પાણી પીવાથી થાય છે, પરંતુ એકસાથે પાણી પીવાને બદલે ધીમે ધીમે પાણી પીવો. પાણી પછી, તમે લીંબુ પાણી, જ્યુસ, લીંબુ પાણી, નારિયેળ પાણી પણ લઈ શકો છો. જેના કારણે ગેસ, એસિડિટી જેવી સમસ્યા થતી નથી. ઉપવાસ તોડ્યા પછી ખજૂર ખાઓ, જે તત્કાલ ઉર્જા આપે છે અને પાચન પણ બરાબર થાય છે.મસાલેદાર વાનગીને બદલે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાઓ. પરાઠા, પુરીઓને બદલે રોટલી, દાળ જેવી વસ્તુઓ ખાઓ.

ડ્રાય ફ્રુટ્સનું સેવન કરવું :-

કરવા ચોથનું વ્રત ખોલ્યા પછી મીઠી ખીર, સેવયા ખાવાનું સારું રહેશે. દૂધમાંથી બનેલી મીઠાઈઓ હેલ્ધી રહેશે.

ઉપવાસ તોડ્યા પછી આ વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળો :-

ઉચ્ચ કેલરી ધરાવતું કંઈપણ ખાવાનું ટાળો.

ચા- કોફીનું સેવન ઉપવાસ કર્યા પછી તરત જ ન કરવું જોઈએ, તેનાથી એસિડિટીની સમસ્યા થઈ શકે છે.

- મસાલેદાર ખોરાક જેવી ભારે વસ્તુઓ ખાવાથી, એસિડિટી, બેચેની, હાર્ટબર્ન, માથાનો દુખાવો, ચક્કર, ઉલટી અને ઉબકા થવાની સંભાવના છે. તેથી તેમણે ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. તેના બદલે, ફણગાવેલા કઠોળ અથવા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાનું વધુ સારું રહેશે.