મુંબઇ:  નીના ગુપ્તા સોશિયલ મીડિયા પર ખૂબ જ એક્ટિવ રહે છે. આજકાલ, ક્યારેક તે તેની પૌત્રી માટે લોરી ગાય છે, ક્યારેક તે યોગ કરતી જોવા મળે છે, તો ક્યારેક તે દૂધીના ભાત બનાવતી જોવા મળે છે. ફરી એકવાર નીના ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક નવી રેસીપી સાથે હાજર છે. બટાકા-પનીરની કરી શુદ્ધ દેશી શૈલીમાં તૈયાર કરવામાં આવી છે. ખાસ વાત એ છે કે તેમાં લસણ અને ડુંગળી ઉમેરવામાં આવી નથી!સૌ પ્રથમ, નીનાએ તપેલીમાં થોડું ઘી નાખ્યું. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં થોડું જીરું નાખો. પછી તેણે ટામેટા અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરી અને તેને આછા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી રાંધ્યું. જ્યારે પેસ્ટ તૈયાર થઈ ગઈ, ત્યારે તેણે તેમાં થોડો લાલ મરચું પાવડર અને સમારેલા બાફેલા બટાકા ઉમેર્યા.આ પછી, નીનાએ તેમાં થોડું ઘરે બનાવેલ ચીઝ ઉમેર્યું અને તેને સારી રીતે મિક્સ કર્યું. પછી સ્વાદ મુજબ મીઠું અને થોડું પાણી ઉમેર્યું. છેલ્લે ગરમ મસાલો ઉમેરો અને બધું બરાબર પાકવા દો.ગયા અઠવાડિયે, નીનાએ બચેલા ભાતમાંથી સ્વાદિષ્ટ ટિક્કી બનાવીને પોતાની રસોઈ કુશળતા બતાવી.