બાળકોમાં વધતા સ્વાસ્થ્ય જોખમોને ધ્યાનમાં રાખીને, CBSE એ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું ભર્યું છે. અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, CBSE એ તેની સંલગ્ન શાળાઓને બાળકોના ખાંડના સેવન પર કડક નજર રાખવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે. તેને ઘટાડવા માટે પણ ખાસ પ્રયાસો કરો. આ માટે, શાળાઓને 'સુગર બોર્ડ' સ્થાપવા માટે કહેવામાં આવ્યું છે.

CBSE દ્વારા નોંધવામાં આવ્યું છે કે છેલ્લા દાયકામાં બાળકોમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના કેસોમાં ચિંતાજનક વધારો થયો છે. પહેલા આ રોગ ફક્ત પુખ્ત વયના લોકોમાં જ જોવા મળતો હતો. આ રોગ બાળકોના ભવિષ્યના સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર ખતરો બની રહ્યો છે.

સીબીએસઈએ શાળાના આચાર્યોને લખેલા પત્રમાં આ ગંભીર મુદ્દા પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. "આ ચિંતાજનક વલણ મુખ્યત્વે ખાંડના વધુ સેવનને કારણે છે, જે ઘણીવાર શાળાના વાતાવરણમાં મીઠા નાસ્તા, પીણાં અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકની સરળતાથી ઉપલબ્ધતાને કારણે થાય છે," બોર્ડે જણાવ્યું હતું.

બોર્ડે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે ખાંડના વધુ પડતા સેવનથી ડાયાબિટીસનું જોખમ વધે છે એટલું જ નહીં. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે 4 થી 10 વર્ષની વયના બાળકો માટે દૈનિક કેલરીના સેવનમાં ખાંડનો હિસ્સો 13% અને 11 થી 18 વર્ષની વયના બાળકો માટે 15% છે. આ આંકડો WHO દ્વારા ભલામણ કરાયેલ 5% મર્યાદા કરતા ઘણો વધારે છે. બોર્ડે જણાવ્યું હતું કે શાળાના વાતાવરણમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ મીઠા નાસ્તા અને પીણાં બાળ દુર્વ્યવહારમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે.

રાષ્ટ્રીય બાળ અધિકાર સંરક્ષણ આયોગ (NCPCR) ની વિનંતીને પગલે આ મહત્વપૂર્ણ નિર્દેશ જારી કરવામાં આવ્યો છે. તમને જણાવી દઈએ કે NCPCR એક વૈધાનિક સંસ્થા છે.  

શાળાઓને હવે 'સુગર બોર્ડ' સ્થાપવાનું કહેવામાં આવ્યું છે. આ બોર્ડનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય વિદ્યાર્થીઓને વધુ પડતી ખાંડના સેવનના જોખમો વિશે જાગૃત કરવાનો અને શિક્ષિત કરવાનો રહેશે.

બોર્ડે સ્પષ્ટતા કરી કે આ 'સુગર બોર્ડ' પર નીચેની આવશ્યક માહિતી પ્રદર્શિત થવી જોઈએ:

• દરરોજ ખાંડનું સેવન કેટલું હોવું જોઈએ ?સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવતા ખોરાકમાં કેટલી ખાંડ હોય છે (દા.ત. જંક ફૂડ, ઠંડા પીણા વગેરે જેવા બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક)વધુ ખાંડના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય માટે કયા જોખમો સંકળાયેલા છે?બાળકો માટે સ્વસ્થ ખોરાકના વિકલ્પો શું છે ?

સીબીએસઈ માને છે કે આ માહિતી વિદ્યાર્થીઓને જાણકાર ખોરાક પસંદગીઓ કરવા અને તેમનામાં લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્ય લાભોને પ્રોત્સાહન આપવા સક્ષમ બનાવશે.

વધુમાં, શાળાઓને આ સંદર્ભમાં જાગૃતિ સેમિનાર અને વર્કશોપનું આયોજન કરવા પણ કહેવામાં આવ્યું છે . બોર્ડે શાળાઓને 15 જુલાઈ પહેલા CBSE પોર્ટલ પર આ પહેલ સંબંધિત સંક્ષિપ્ત અહેવાલ અને કેટલાક ફોટોગ્રાફ્સ અપલોડ કરવા જણાવ્યું છે. બાળકોના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો લાવવા માટે આ પગલું એક મોટું અને આવકારદાયક પ્રયાસ છે.