રાજકોટ તા.૨૧: ખાદ્ય સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા અને જાહેર આરોગ્‍યનું રક્ષણ કરવાના સતત પ્રયાસરૂપે, ગુજરાત પશ્ચિમના અધિકારક્ષેત્ર હેઠળના કેન્‍દ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીએ ગોમટા ચોકડી, એન.એચ. ૮-બી, એટ. ગોમટા, તાલુકો ગોંડલ, જિલ્લો રાજકોટ, ગુજરાત-૩૬૦૩૨૦ નજીક સ્‍થિત મેસર્સ કોરોવા મિલ્‍ક પ્રોડક્‍ટ પ્રાઇવેટ લિમિટેડનું સત્તાવાર નિરીક્ષણ કર્યું હતું.

આ નિરીક્ષણ પશ્ચિમ પ્રાદેશિક કાર્યાલય, મુંબઈની દેખરેખ હેઠળ FSSAI ની અમદાવાદ શાખા કચેરી દ્વારા શરૂ કરાયેલ ખાસ ઘી સર્વેલન્‍સ ડ્રાઇવનો એક ભાગ હતો. આ ડ્રાઇવનો મુખ્‍ય ઉદ્દેશ્‍ય વિદેશી ચરબી સાથે ઘીમાં ભેળસેળ શોધવા અને અટકાવવાનો અને ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો અધિનિયમ, ૨૦૦૬ અને તેના સંલગ્ન નિયમો અને નિયમોનું પાલન સુનિﾍતિ કરવાનો છે.

પ્રારંભિક નિરીક્ષણ દરમિયાન, ઘીના નમૂના લેવામાં આવ્‍યા હતા અને નિર્ધારિત પ્રક્રિયાઓ અનુસાર પરીક્ષણ માટે FSSAI દ્વારા સૂચિત પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવ્‍યા હતા. ખાદ્ય વિશ્‍લેષકના પરિણામો દર્શાવે છે કે ઘીના નમૂનાઓ ‘‘સબ-સ્‍ટાન્‍ડર્ડ'' હતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન કરતા નહોતા. ખાસ કરીને, વિદેશી ચરબીની હાજરીની પુષ્ટિ થઈ હતી, જે ખાદ્ય સુરક્ષા અને ધોરણો નિયમન, ૨૦૧૧ હેઠળ નિર્ધારિત ઘી માટેના ધોરણોનું ઉલ્લંઘન કરે છે. નિયુક્‍ત અધિકારી દ્વારા વિશ્‍લેષણાત્‍મક અહેવાલની વિગતવાર સમીક્ષામાં તારણ કાઢયું હતું કે નમૂનાઓ ફરજિયાત ધોરણોનું સ્‍પષ્ટ ઉલ્લંઘન કરે છે.

ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર (FBO)ને તારણો વિશે ફરજીયાત જાણ કરવામાં આવી હતી અને યોગ્‍ય પ્રક્રિયા મુજબ ઉપાડેલા નમૂનાના બીજા ભાગને રેફરલ લેબોરેટરીમાં મોકલીને અપીલ કરવા માટે એક મહિનાનો સમય આપવામાં આવ્‍યો હતો. જોકે, FBO દ્વારા નિર્ધારિત સમયમર્યાદામાં કોઈ અપીલ દાખલ કરવામાં આવી ન હતી. પરિણામે, ૨૦ ઓગસ્‍ટ, ૨૦૨૫ ના રોજ, તે જ પરિસરમાં ફોલો-અપ નિરીક્ષણ હાથ ધરવામાં આવ્‍યું હતું. ભેળસેળના પુષ્ટિ થયેલા પુરાવાઓના આધારે, સ્‍થળ પર ઉત્‍પાદિત લગભગ તમામ તૈયાર માલના કાયદેસર નમૂના લીધા પછી, ખાદ્ય ઘટકો અને તૈયાર માલ (આશરે ૬૫૦૦ કિલો)ના ઉપલબ્‍ધ સ્‍ટોક (આશરે ૩૫ લાખ રૂપિયા) જપ્ત કરવામાં આવ્‍યો હતો. આ નવા નમૂનાઓને વધુ વિશ્‍લેષણ માટે FSSAI-સૂચિત પ્રયોગશાળામાં પણ મોકલવામાં આવ્‍યા છે.