વહેલા ફૂલો આવવાથી એપ્રિલના મધ્ય સુધીમાં કેસરના બમ્પર પાકની આશા
બમ્પર પાક માટેના તમામ સંજોગો સાનુકુળ
રાજકોટ, તા.૩૧: આ ઉનાળામાં કેરીના પ્રેમીઓ સામાન્ય કરતાં વહેલા મોંમાં પાણી લાવનાર કેસરને ચાખી શકે છે, ગુજરાતના મુખ્ય કેસરના પટ્ટામાં ડિસેમ્બરના અંત સુધી મજબૂત અને વહેલા ફૂલો આવ્યા છે, જેનાથી એપ્રિલના મધ્ય સુધીમાં વહેલા પાકની આશા જાગી છે.
ગીર સોમનાથ અને અમરેલી જિલ્લાના બગીચાઓમાં લગભગ ૬૦% કેરીના ઝાડ પર ફૂલો આવી ગયા છે, જેનાથી આ વર્ષે ઓક્ટોબર સુધી લંબાયેલો લાંબો ચોમાસો પાક પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે તેવી આશંકા ઓછી થઈ ગઈ છે. હાલમાં, ખેડૂતો કહે છે કે નવેમ્બરથી હવામાનની સ્થિતિ મોટાભાગે અનુકૂળ રહી હોવાથી, આ ચિંતાઓ દૂર થઈ ગઈ છે. તેમ ટાઇમ્સ ઓફ ઇન્ડિયા જણાવે છે.
ખેડૂતોએ જણાવ્યું હતું કે દિવસનું તાપમાન આદર્શ રહ્યું છે, પરંતુ ફળના યોગ્ય સેટિંગ માટે થોડી વધુ ઠંડી રાતો મહત્વપૂર્ણ રહેશે. જો જાન્યુઆરી અનુકૂળ રહે અને કમોસમી વરસાદ ટાળવામાં આવે, તો વહેલી કેરી એપ્રિલના મધ્યથી અંત સુધીમાં બજારમાં પહોંચવાની અપેક્ષા છે.
કેરીના બગીચાઓમાં ફૂલો આવવાની શરૂઆત સામાન્ય રીતે નવેમ્બરના મધ્યમાં થાય છે અને ફેબ્રુઆરીના અંત સુધી ચાલુ રહે છે. જાન્યુઆરી સુધીમાં સફળતાપૂર્વક ફળ આપનારા ફૂલો સામાન્ય રીતે વહેલા પાક આપે છે, જેના બજારમાં પ્રીમિયમ ભાવ મળે છે.
ગીર સોમનાથ જિલ્લાના ગીર ગઢડાના કેરી ઉત્પાદક જયેશ હિરપરાએ જણાવ્યું હતું કે ગીર ગઢડા, ઉના અને મેંદરડામાં ફૂલો આવવાનું પ્રોત્સાહન મળી રહ્યું છે, જોકે તાલાલામાં ફૂલો ઓછા જોવા મળ્યા છે. જો અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ ચાલુ રહે તો, અમે એપ્રિલના ત્રીજા કે ચોથા અઠવાડિયા સુધીમાં પાક આવવાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ, તેમણે કહ્યું. ગીર કેસરની ટોચની મોસમ સામાન્ય રીતે મે મહિનામાં શરૂ થાય છે અને જૂનના અંત સુધી ચાલે છે. ખેડૂતો વહેલા પાકને પસંદ કરે છે કારણ કે એપ્રિલમાં કેરીના ભાવ નોંધપાત્ર રીતે ઊંચા મળે છે, જે મે મહિનામાં સમગ્ર પ્રદેશના બગીચાઓમાંથી આવક વધે ત્યારે ઘટી જાય છે.
ગુજરાતના ૧૧ જિલ્લાઓમાં કેસર કેરીની ખેતી કરવામાં આવે છે, જેમાં મુખ્ય ઉત્પાદન ગીર સોમનાથ, જૂનાગઢ, અમરેલી અને ભાવનગરમાં કેન્દ્રિત છે.
અમરેલી જિલ્લાના ખેડૂતોએ પણ આ સિઝનમાં સ્વસ્થ ફૂલો આવવાની જાણ કરી છે. સાવરકુંડલા તાલુકાના અભરામપર ગામના ખેડૂત કમલેશ નસિતે જણાવ્યું હતું કે અંતિમ મૂલ્યાંકન માટે હજુ વહેલું છે પરંતુ સંકેતો આશાસ્પદ છે. હાલના ફૂલો અને રોગની ગેરહાજરી જોતાં, અમે બમ્પર પાકની અપેક્ષા રાખીએ છીએ, તેમણે કહ્યું.
ફૂલોની પેટર્ન સમજાવતા, અમરેલી જિલ્લાના અન્ય ખેડૂત જનક પડાસરે જણાવ્યું હતું કે રાત્રિનું તાપમાન થોડું વધારે રહે છે. બે પ્રકારના ફૂલો હોય છે - લીલો અને લાલ. લીલા ફૂલોમાં ફળ બેસવાની શકયતા વધુ હોય છે, જ્યારે લાલ ફૂલોમાં ઘટાડો થાય છે. આ વર્ષે, મોટાભાગના ફૂલો લીલા છે, તેમણે કહ્યું.
(1:08 PM IST)
છેલ્લા 8 દિવસમાં સૌથી લોકપ્રિય 
