અમદાવાદ: શહેરમાં ખાણી-પીણીની ચીજવસ્તુઓમાં ભેળસેળ કરનારા તત્વો સામે મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ વિભાગે લાલ આંખ કરી છે. તાજેતરમાં અમદાવાદના કઠવાડા GIDC વિસ્તારમાં ચાલતા કાજુના એક મોટા કાળા કારોબારનો પર્દાફાશ થયો છે. ફૂડ વિભાગના દરોડા દરમિયાન ફેક્ટરીમાંથી આશરે ૩ ટન (૩૦૦૦ કિલો) જેટલો સડેલો અને અખાદ્ય કાજુનો જથ્થો મળી આવતા સમગ્ર પંથકમાં ચકચાર મચી ગઈ છે.
શું હતો સમગ્ર મામલો?
કઠવાડા GIDCમાં આવેલી એક પ્રોસેસિંગ યુનિટમાં હલકી ગુણવત્તાના અને સડેલા કાજુને પ્રોસેસ કરીને તેને બજારમાં વેચવા માટે તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યા હોવાની બાતમી ફૂડ વિભાગને મળી હતી. આ બાતમીના આધારે અધિકારીઓની ટીમે ઓચિંતી તપાસ હાથ ધરતા નીચે મુજબની વિગતો સામે આવી છે:
 * સડેલો જથ્થો: તપાસ દરમિયાન ફેક્ટરીમાંથી અત્યંત ખરાબ વાસ મારતો અને જીવાત પડેલો ૩ ટન કાજુનો જથ્થો મળી આવ્યો હતો.
 * કેમિકલનો ખેલ: સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, આ સડેલા કાજુને સફેદ અને ચમકદાર બનાવવા માટે જોખમી કેમિકલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.
 * પેકિંગ મશીનરી: ફેક્ટરીમાં હલકી ગુણવત્તાના કાજુને બ્રાન્ડેડ પેકિંગમાં ભરીને ઉંચા ભાવે વેચવાની તૈયારીઓ પણ ચાલી રહી હતી.
તંત્ર દ્વારા કડક કાર્યવાહી
અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (AMC) ના ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગે તાત્કાલિક અસરથી:
 * રૂ. ૨૦ લાખથી વધુની કિંમતનો અખાદ્ય જથ્થો સીઝ કર્યો છે.
 * કાજુના નમૂના લઈ લેબોરેટરીમાં તપાસ અર્થે મોકલી આપ્યા છે.
 * આરોગ્યના નિયમોના ઉલ્લંઘન બદલ ફેક્ટરીને સીલ કરી દેવામાં આવી છે.
> "લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે રમત કરનાર કોઈપણ એકમને છોડવામાં આવશે નહીં. આગામી તહેવારોને ધ્યાનમાં રાખીને ફૂડ વિભાગ દ્વારા તપાસાભિયાન વધુ તેજ બનાવવામાં આવશે."
> — ફૂડ વિભાગના ઉચ્ચ અધિકારી
> 
ગ્રાહકો માટે લાલબત્તી
બજારમાં સસ્તા ભાવે મળતા કે ખુલ્લામાં વેચાતા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખરીદતા પહેલા સાવચેત રહેવું જરૂરી છે. સડેલા કાજુના સેવનથી ફૂડ પોઈઝનિંગ કે લિવરને લગતી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે.