હાવર્ડ એક્સપર્ટ્સે જણાવ્યા ૨ હેલ્ધી ડાયટઃ ઝડપથી ઘટશે વજનઃ ડાયાબિટીસ-કેન્સરનું જોખમ થશે દુર
વજન ઘટાડતા અગાઉ દરેક વ્યક્તિના મનમાં એ સવાલ રહે છે કે, આખરે કેવા ડાયટને ફૉલો કરવાથી ઝડપથી વેઇટ લોસ કરી શકાય છે : વજન ઘટાડતી વખતે સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું પણ જરૂરી છેઃ હાર્વર્ડ હેલ્થ પાસેથી જાણો એવા ડાયટ વિશે જે સરળતાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
ન્યુયોર્ક તા.૩૦: આગામી ૨૫ વર્ષોમાં એટલે કે, ૨૦૨૫ સુધી વિશ્વમાં અડધાથી વધુ વયસ્ક અને એક તળતીયાંશ બાળકો ઉપરાંત યુવા મેદસ્વિતાથી પીડિત હશે, વૈજ્ઞાનિકોની આ વાત વિશે તમે ચોક્કસથી સાંભળ્યું હશે. આ સ્ટડીને હળવાશમાં લેવાની ભૂલ ના કરવી જોઇએ, કારણ કે ભવિષ્યમાં વૈશ્વિક સ્તરે મેદસ્વિતાથી સંબંધિત બીમારીઓનો બોજ વધી શકે છે.
મેદસ્વિતાથી અનેક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઇ શકે છે. નેશનલ હેલ્થ ઇન્સ્ટિટયૂટ્સ (NIH) અનુસાર, મેદસ્વિતાથી ડાયાબિટીસ, ઇન્સોમેનિયા, અમુક પ્રકારના કેન્સર અને બ્લડ પ્રેશર સહિત હાર્ટ અટેક જેવી ગંભીર બીમારીઓ થવાની શકયતાઓ છે. પરંતુ વજન નિયંત્રિત કરતા અગાઉ દરેકના મનમાં એક સવાલ હોય છે કે, વેઇટ મેનેજમેન્ટ માટે કેવા પ્રકારના ડાયટ ફૉલો કરવા જોઇએ. આ અંગે હાર્વર્ડ હેલ્થ ના વૈજ્ઞાનિકોએ માહિતી આપી છે.
કેવા પ્રકારના ડાયટ છે બેસ્ટ?
હાર્વર્ડ હેલ્થ અનુસાર, હેલ્ધી ડાયટમાં નેચરલ, અનપ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સને પ્રાથમિકતા આપવામાં આવે છે. જેનો અર્થ એ છે કે, શરીરને દરેક ન્યૂટ્રિએન્ટ્સ અને મિનરલ્સ પ્રદાન કરે છે, જે શરીરના સર્વોત્તમ રીતે કાર્ય કરવા માટે આવશ્યક છે. વજન ઘટાડવા માટે તમે અહીં જણાવેલા ડાયટ ફૉલો કરી શકો છો.
નોર્ડિક ડાયટ
હાલના વર્ષોમાં નોર્ડિક ડાયટ વજન ઘટાડવા અને હેલ્થ મેન્ટેનન્સ માટે ઉત્તમ ડાયટ ગણવામાં આવે છે. સ્કેંડિનેવિયાઇ ભોજનની પેટર્ન પર આધારિત નોર્ડિક ડાયટમાં ફિશ, સફરજન, પેરુ, રાઇ અને ઓટ્સ જેવા સાબુત અનાજ ઉપરાંત ફુલાવર, ગાજર, કોબિજ જેવી ઠંડી જળવાયુવાળી શાકભાજી સામેલ છે. રિસર્ચે આ ડાયટને સ્ટ્રોકને અટકાવવા અને વજન ઘટાડવામાં કારગત ગણાવ્યું છે.
મેડિટેરેનિયન ડાયટ
આ સિવાય વજન ઘટાડવા માટે મેડિટેરેનિયન ડાયટ પણ ફૉલો કરી શકાય છે. તેમાં પ્રોસેસ્ડ ફળો, શાકભાજી, કઠોળ, મેવા અને સાબુત અનાજ પર ભાર મુકવામાં આવે છે. તેમાં મધ્યમ માત્રામાં દહીં, પનીર, ચિકન અને ફીશ સામેલ છે. ઉપરાંત આ ડાયટમાં ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં રેડ મીટ અને એડેડ શુગરવાળા ફૂડ્સનું સેવન ઓછી માત્રામાં કરવાનું હોય છે. આ ડાયટની મદદથી તમે હાર્ટ, ડિઝિઝ, ડાયાબિટીસ, ડ્પ્રિેશન અને અન્ય પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડી શકો છો.
બ્રેકફાસ્ટમાં શું લેશો?
વેઇટ લોસ માટે તમે કેટલાંક બદલાવ કરી શકો છો. હાર્વર્ડે વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ ભોજનના કેટલાંક ઉદાહરણ આપ્યા છે- જે અનુસાર, બ્રેકફાસ્ટમાં સ્ટ્રોબેરી અને અખરોટની સાથે બ્રાન ફ્લેક્સ અને નોન ફૅટ મિલ્ક લઇ શકો છો. જ્યારે લંચમાં શાકભાજી, ઓલિવ ઓઇલ અન વિનેગરના ડ્રેસિંગ સાથે ટર્કી સેન્ડવિચ ખાઇ શકો છો. જ્યારે રાત્રી ભોજનમાં પાલક પર સાલ્મન સ્ટીક ખાઇ શકો છો.
તોક્સમાં કરો આ બદલાવ
એક્સપર્ટ્સ અનુસાર, હેલ્ધી ડાયટ માટે તમારે અનહેલ્ધી તોક્સનું સેવન ટાળવું જોઇએ. તેના બદલે હેલ્ધી તોક્સમાં બદામ અથવા પિસ્તા, સફરજનની સાથે સ્ટ્રિંગ ચીઝ, ગ્રીક યોગર્ટ અથવા પનીર બટરની સાથે કેળાનું સેવન કરી શકો છો.
નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ પણ પ્રકારે દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.
(1:44 PM IST)
છેલ્લા 8 દિવસમાં સૌથી લોકપ્રિય 
