નવી દિલ્હી :ચારેબાજુ બરફ અને બરફની સફેદી વચ્ચે બનેલ આઇસ કેવ કાફેમાં ગરમાગરમ ચા કે કોફી પીવાનું કોને ન ગમે? જો તમે પણ માઈનસ ટેમ્પરેચરમાં ગરમાગરમ ચાની મજા માણવા માંગતા હોવ તો સ્પીતિ વેલી જાવ.

યુવાનોએ લિંગટીમાં બ્રિજ પાસે આઇસ કેવ કાફે બનાવીને પ્રવાસનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એક અનોખી પહેલ કરી છે. પ્રવાસીઓને આકર્ષવા માટે યુવાનોએ ભારે ઠંડીમાં પાણીને ફ્રીઝ કરીને આઈસ કેવ કાફે તૈયાર કર્યું છે.

બરફથી બનેલા આ કેફેની ખાસિયત એ છે કે તેની અંદર તમે ગરમ, મીઠી અને ખારી ચાની સાથે કોફીની પણ મજા માણી શકો છો. લાહૌલ સ્પીતિના ધારાસભ્ય અનુરાધા રાણા યુવાનોની આ અનોખી પહેલથી પ્રભાવિત થયા હતા.

યુવાનોના કામથી પ્રભાવિત થઈને તેમને 50 હજારની પ્રોત્સાહક રકમ આપી હતી. પાણી ઠંડું કરીને ગુફા બનાવનાર લાલુંગ ગામના રહેવાસી લોબદે બૌદ્ધ, તંડૂપ છેરિંગ અને લાકપા છેરિંગે જણાવ્યું કે બરફની ગુફા બનાવવામાં લગભગ 27 દિવસનો સમય લાગ્યો હતો.
તેમણે જણાવ્યું કે ગુફા તૈયાર કરતી વખતે કેટલાક યુવકો ઠંડીને કારણે બીમાર પડ્યા હતા પરંતુ તેઓ હિંમત ન હાર્યા. તેમણે કહ્યું કે હાલમાં આ આઇસ કેવ કેફેમાં બહુ ઓછા પ્રવાસીઓ આવી રહ્યા છે. પરંતુ આવનારા સમયમાં તે પ્રવાસીઓની પ્રથમ પસંદગી બની જશે.

ધારાસભ્ય અનુરાધાએ યુવાનો દ્વારા તૈયાર કરાયેલી ગુફામાં ચાની મજા માણી હતી. તેમણે આવી ગુફા તૈયાર કરવા બદલ યુવાનોની પ્રશંસા કરી હતી. તેમણે કહ્યું કે આવા પ્રયાસોથી પ્રવાસનને પણ પ્રોત્સાહન મળશે.

લાહૌલ-સ્પીતિ એક લોકપ્રિય પર્યટન સ્થળ છે, તેથી તમે અહીં વિવિધ પ્રકારના ખોરાકનો આનંદ માણી શકો છો. સ્પીતિનું ભોજન અને જીવનશૈલી લદ્દાખ અને તિબેટ જેવી જ છે. મોટાભાગની રેસ્ટોરાંમાં ભારતીય ખોરાક જેમ કે દાળ, ભાત, બ્રેડ અને શાકભાજી પણ ઉપલબ્ધ છે.

સ્પીતિ વેલીના સ્કયૂ, ફામર, શુનાલી પ્રવાસીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ થુપકા અને મોમોસની તર્જ પર બનાવવામાં આવે છે. આ સ્થાનિક હોવાથી તેઓ સ્વાદમાં અલગ પડે છે. જો તમે માંસાહારી વાનગીઓના શોખીન છો, તો તમને આ જગ્યા ખૂબ જ ગમશે.

વાસ્તવમાં, બરફીલા વિસ્તાર હોવાને કારણે, ત્યાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં માંસાહારી ખોરાક છે, જે ફક્ત તિબેટીયન શૈલીમાં જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે અહીં પરંપરાગત વાનગીઓનો આનંદ લેવા માંગતા હોવ તો તમારે અહીંની ખુલ્લી રેસ્ટોરાંમાં જવું જોઈએ. કાઝામાં પુષ્કળ રેસ્ટોરાં ખુલ્લી છે.