યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દારૂના સેવન અંગેની આહાર માર્ગદર્શિકામાં એક મોટો ફેરફાર થવા જઈ રહ્યો છે. ત્રણ વિશ્વસનીય સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, યુએસ ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ એક કે બે પીણાં સુધી દારૂ મર્યાદિત રાખવાની લાંબા સમયથી ચાલતી ભલામણને દૂર કરશે તેવી અપેક્ષા છે. દારૂના સ્વાસ્થ્ય પર થતી અસરોની વધુ તપાસથી ભયભીત દારૂ ઉદ્યોગ માટે આ એક મોટી જીત સાબિત થઈ શકે છે.

નવી માર્ગદર્શિકામાં શું અપેક્ષિત છે?

આ મહિનાની શરૂઆતમાં પ્રકાશિત થઈ શકે તેવી અમેરિકનો માટે અપડેટેડ ડાયેટરી માર્ગદર્શિકામાં, અમેરિકનોને સંયમિત રીતે પીવા અથવા સંકળાયેલા સ્વાસ્થ્ય જોખમોને કારણે દારૂનું સેવન મર્યાદિત કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરતું એક સંક્ષિપ્ત નિવેદન શામેલ થવાની અપેક્ષા છે. જોકે, આ માર્ગદર્શિકા હજુ પણ વિકાસ હેઠળ છે અને તેમાં ફેરફાર થઈ શકે છે.

હાલમાં, ભલામણો મહિલાઓ માટે દરરોજ એક પીરસવાનું અથવા પુરુષો માટે બે કે તેથી ઓછા પીરસવાનું મર્યાદિત રાખવાની સલાહ આપે છે, જેને વ્યાપકપણે મધ્યમ સ્તર તરીકે જોવામાં આવે છે.

આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વિવિધ અભિગમ:

યુનાઇટેડ કિંગડમ જેવા દેશોમાં સમાન માર્ગદર્શિકા અસ્તિત્વમાં છે, જે દર અઠવાડિયે ૧૪ યુનિટ સુધી દારૂ પીવાની મર્યાદા રાખવાની સલાહ આપે છે. બીજી તરફ, કેનેડાએ વધુ સાવધ વલણ અપનાવ્યું છે, જે ચેતવણી આપે છે કે અઠવાડિયામાં માત્ર બે પીણાં પછી પણ સ્વાસ્થ્ય જોખમો વધવા લાગે છે.

સ્વાસ્થ્ય જોખમો અને વૈજ્ઞાનિક આધાર:

મધ્યમ માત્રામાં દારૂ પીવાથી પણ કેટલાક સ્વાસ્થ્ય જોખમો સાથે સંબંધ છે, જેમ કે સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધવું. જોકે, કેટલાક અભ્યાસોમાં સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટવા જેવા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાણ પણ જોવા મળ્યું છે. ચોથા સ્ત્રોતે જણાવ્યું હતું કે ચોક્કસ દૈનિક મર્યાદાની ભલામણ કરવા માટેનો વૈજ્ઞાનિક આધાર મર્યાદિત છે, અને મુખ્ય ધ્યેય એ સુનિશ્ચિત કરવાનો છે કે માર્ગદર્શિકા ફક્ત સૌથી મજબૂત પુરાવાઓને પ્રતિબિંબિત કરે.

ઉદ્યોગનું લોબિંગ અને ભવિષ્યની અસર:

યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસિસ અને યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલી નવી માર્ગદર્શિકા, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે નજીકથી જોવામાં આવે છે અને શાળાના લંચ કાર્યક્રમોથી લઈને તબીબી સલાહ સુધીની નીતિઓને પ્રભાવિત કરે છે.

વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન જેવા અધિકારીઓએ દારૂના સ્વાસ્થ્ય જોખમો અંગેની તેમની ચેતવણીઓમાં વધારો કર્યો હોવાથી કેટલાક આલ્કોહોલ એક્ઝિક્યુટિવ્સને દારૂના સેવન પર કડક ભલામણો તરફ આગળ વધવાનો ડર હતો. ભૂતપૂર્વ યુએસ સર્જન જનરલ વિવેક મૂર્તિએ દારૂના સેવનથી સાત પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ વધતું હોવાનું જણાવી આલ્કોહોલિક પીણાં પર ચેતવણી લેબલ લગાવવાની હાકલ કરી હતી.

ડિયાજીઓ અને એનહ્યુઝર-બુશ ઇનબેવ સહિતના મુખ્ય ઉદ્યોગ ખેલાડીઓએ સમીક્ષા પ્રક્રિયા દરમિયાન કાયદા ઘડનારાઓ સામે જોરદાર લોબિંગ કર્યું છે, અને 2024 અને 2025 માં લોબિંગ પ્રયાસો પર લાખો ખર્ચ કર્યા છે. આ જાહેરાત પછી તરત જ દારૂ કંપનીઓના શેરમાં વધારો થયો હતો, જેમાં એબી ઇનબેવ અને ડિયાજીઓના શેર ઇન્ટ્રાડે ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચ્યા હતા.

માર્ગદર્શિકાની 'અસ્પષ્ટતા' પર ચિંતા:

ત્રણ સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, નવા માર્ગદર્શિકા ગ્રાહકોને દૈનિક પીરસવાની ચોક્કસ સંખ્યા સુધી દારૂના સેવનને મર્યાદિત રાખવાના સૂચનથી દૂર જવા માટે સેટ છે. એક વ્યક્તિએ કહ્યું કે દારૂ સંબંધિત નવી ભલામણ કદાચ એક કે બે વાક્ય સુધી મર્યાદિત રહેશે.

સેન્ટર ફોર સાયન્સ ઇન ધ પબ્લિક ઇન્ટરેસ્ટના વરિષ્ઠ નીતિ વૈજ્ઞાનિક, ઇવા ગ્રીનથલે જણાવ્યું હતું કે માર્ગદર્શિકામાં અપેક્ષિત વધુ સામાન્ય ભાષા "એટલી અસ્પષ્ટ છે કે તે બિનઉપયોગી" છે. તેમણે ઉમેર્યું કે આવા પરિવર્તન હેઠળ, મધ્યમ માત્રામાં પીવાથી પણ જોખમ વધી શકે છે, ખાસ કરીને સ્તન કેન્સર માટે, તે સંદેશ ખોવાઈ જશે.

માર્ગદર્શિકાઓને જાણ કરવાના હેતુથી કરાયેલા બે અભ્યાસોએ વિરોધાભાસી તારણો આપ્યા છે, જે દારૂના સ્વાસ્થ્ય અસરો અંગેના વિજ્ઞાનની જટિલતા દર્શાવે છે.

આ નવી માર્ગદર્શિકા અમેરિકનોના દારૂના સેવનની ટેવો અને સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર કરશે તે જોવું રસપ્રદ રહેશે. શું તમને લાગે છે કે સરકાર દ્વારા દારૂના સેવન પરની ભલામણોને ઓછી કડક બનાવવી યોગ્ય છે?