નવી દિલ્હી : ઉત્સવની મોસમ શરૂ થઈ ગઈ છે. તમે દૂધ, મીઠાઈ, ચીઝ અને માવાની ખરીદી કરી રહ્યા છો. એક મિનિટ રાહ જુઓ! શું તમે જે ખોરાક ખરીદી રહ્યા છો તે શુદ્ધ છે? દેશભરમાં ઘણી જગ્યાએ ખાદ્ય વિભાગના દરોડા પાડીને નકલી ખાદ્ય પદાર્થો જપ્ત કરવામાં આવી રહ્યા છે. આ વસ્તુઓનો મોટા પાયે નાશ કરવામાં આવ્યો છે. તેને બનાવવા માટે વપરાતા રસાયણો શરીર માટે અત્યંત હાનિકારક છે. ...તેથી આ તહેવારની મોસમમાં સતર્ક રહો અને સ્વસ્થ રહો.

દિવાળીના આગમન સાથે, મીઠાઈઓ, નાસ્તા અને અન્ય ઉત્સવના ખોરાકની માંગ વધે છે. આ તહેવાર આનંદ અને મીઠાશ લાવે છે, પરંતુ તે ભેળસેળ કરનારાઓની પ્રવૃત્તિમાં પણ વધારો કરે છે. ફક્ત નફા માટે, ભેળસેળ માફિયા લોકોના જીવન સાથે રમવામાં ક્યારેય અચકાતા નથી. તહેવારની મોસમ દરમિયાન, લોકોને મીઠાઈઓ, ચીઝ અને દૂધના નામે ધીમા ઝેર પીરસવામાં આવે છે.

આ ફક્ત અમારો દાવો નથી, પરંતુ દેશભરના ઘણા રાજ્યોમાં ભેળસેળયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થો જપ્ત કરવામાં આવી રહ્યા છે તે આ વાસ્તવિકતાનો પુરાવો છે. ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટ અને FSSAI (ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા) દેશભરમાં ખાસ તપાસ કરી રહ્યા છે. ઉત્તર પ્રદેશ, રાજસ્થાન, મધ્ય પ્રદેશ અને પશ્ચિમ બંગાળમાં અનેક સ્થળોએ ભેળસેળયુક્ત માલ જપ્ત કરવામાં આવ્યો છે.

લખનૌ ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે તાજેતરમાં ખોયા ઉત્પાદન એકમ પર દરોડા પાડ્યા હતા. નિરીક્ષણ દરમિયાન, 802 કિલોગ્રામ સિન્થેટિક ખોયા જપ્ત કરવામાં આવ્યા હતા. વધુમાં, ખોયા ઉત્પાદનમાં વપરાતો શંકાસ્પદ સફેદ પાવડર, મકાઈનો સ્ટાર્ચ, વનસ્પતિ હાઇડ્રો પાવડર અને સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર પણ મળી આવ્યો છે. આ કાર્યવાહી ચેતવણી તરીકે કામ કરે છે કે મીઠાઈઓમાં ભેળસેળ એક ગંભીર સમસ્યા છે અને ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરો ઉભો કરી શકે છે.

ઉત્તર પ્રદેશના મુઝફ્ફરનગરમાં, ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે હાઇવે પર ચીઝ જપ્ત કરી હતી. ચીઝ અસુરક્ષિત હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું અને તેને ઉત્તરાખંડ લઈ જવામાં આવી રહ્યું હતું. પ્રાથમિક પરીક્ષણ પછી, જપ્ત કરાયેલ ચીઝનો નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. આ કાર્યવાહી તહેવારો દરમિયાન બજારની અનિયમિતતાઓ સામે ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટની ખાસ તકેદારી દર્શાવે છે.

સંભલમાં ચીઝ ફેક્ટરી બંધ: ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે સંભલમાં લાઇસન્સ વિનાની ચીઝ ફેક્ટરી પર દરોડો પાડ્યો હતો. ફેક્ટરીમાં મળેલા ચીઝ અને દૂધના નમૂના પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા હતા. અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે FSSAI ભેળસેળ કરનારાઓ સામે કડક કાર્યવાહી કરવાનું ચાલુ રાખશે.

પશ્ચિમ બંગાળના કોલકાતામાં, MFSW ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને છૂટા મસાલાના સ્ટોકનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. શેરી વિક્રેતાઓ પાસેથી મળી આવેલા 180 કિલો ભેળસેળયુક્ત હળદર અને મરચાંનો પાવડર તાત્કાલિક નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. મસાલાના સાત સત્તાવાર નમૂના પણ એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે ભેળસેળયુક્ત મસાલાના વેચાણને રોકવા અને રાજ્યભરમાં સ્વચ્છ ખોરાક પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ ઝુંબેશ શરૂ કરવામાં આવી હતી.

રાજસ્થાનમાં લાઇસન્સ વિનાની ફેક્ટરી સામે કાર્યવાહી: રાજસ્થાનના જયપુરમાં ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે "શુદ્ધ ખોરાક, ભેળસેળ સામે યુદ્ધ" ઝુંબેશના ભાગ રૂપે સઘન નિરીક્ષણ ઝુંબેશ હાથ ધરી હતી. એક ઉત્પાદન એકમમાંથી 100 કિલો ભેળસેળયુક્ત ચીઝનો નાશ કરવામાં આવ્યો હતો, અને પરિસરમાં અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓને કારણે ઉત્પાદન પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો. રાજ્યમાં લાઇસન્સ વિનાની ચટણી ફેક્ટરી સામે પણ કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી. વિભાગે ગ્રાહકોને ખોરાક ખરીદતા પહેલા તેમના FSSAI લાઇસન્સ તપાસવા વિનંતી કરી હતી.

મધ્ય પ્રદેશના ઇન્દોરમાં, ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે ડેરી યુનિટ અને મીઠાઈની દુકાનો પર દરોડા પાડ્યા હતા. આ નિરીક્ષણોમાં લાઇસન્સ વિનાના અને લેબલવાળા ઉત્પાદનોમાં વ્યાપક ગેરરીતિઓ બહાર આવી. FSSAI એ ભેળસેળયુક્ત અને અસુરક્ષિત ખાદ્ય પદાર્થો સામે કડક કાર્યવાહી કરવાની ચેતવણી જારી કરી.

મુરેનામાં, ફૂડ સેફ્ટી એડમિનિસ્ટ્રેશને દિવાળીની અપેક્ષાએ મીઠાઈની દુકાનો અને ડેરી સ્ટોર્સ પર પણ નિરીક્ષણ કર્યું હતું. દૂધ, દૂધના ઉત્પાદનો અને મીઠાઈઓનું સ્થળ પર જ નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. હલકી ગુણવત્તાવાળા મીઠાઈઓ, દૂધ અને માવાનો નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે ગ્રાહકોને ફક્ત શુદ્ધ અને સલામત ઉત્પાદનો જ મળે તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ભેળસેળયુક્ત ખોરાકના જોખમો ભેળસેળયુક્ત ખોરાક માત્ર ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી નથી પરંતુ ગ્રાહકના વિશ્વાસને પણ અસર કરે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે કૃત્રિમ ખોયા, નકલી ચીઝ, ભેળસેળયુક્ત મસાલા અને અસુરક્ષિત ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાથી પેટના રોગો, હૃદય રોગ અને અન્ય ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, FSSAI અને રાજ્યના ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગો તહેવારો દરમિયાન ખાસ તકેદારી રાખે છે.

ગ્રાહક ટિપ્સ
ખરીદી કરતા પહેલા હંમેશા FSSAI લાઇસન્સ તપાસો.

પેકેજ્ડ મીઠાઈઓ અને ડેરી ઉત્પાદનો પર લેબલ અને ઉત્પાદન તારીખ તપાસો.

ખુલ્લા બજારમાં આકસ્મિક રીતે વેચાતા ચીઝ, ખોયા અને મસાલાઓથી સાવચેત રહો.

મીઠાઈઓ અને ડેરી ઉત્પાદનો ફક્ત પ્રમાણિત સ્ટોર્સમાંથી જ ખરીદો.
જો તમને કોઈ ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં કોઈ શંકાસ્પદ ભેળસેળ દેખાય, તો તાત્કાલિક અધિકારીઓને જાણ કરો.