નવી દિલ્હી :રાષ્ટ્રીય રાજધાની દિલ્હીમાં ટૂંક સમયમાં અટલ કેન્ટીન યોજના લાગુ કરવામાં આવશે, જે નાગરિકોને માત્ર ₹5 માં સ્વચ્છ, ગરમ અને પૌષ્ટિક ખોરાક પૂરો પાડશે. આ યોજના માત્ર આર્થિક રીતે નબળા વર્ગોને રાહત આપશે નહીં પરંતુ સામાજિક સમાનતા અને ગૌરવના સિદ્ધાંતોને પણ મજબૂત બનાવશે. રેખા ગુપ્તા આને સરકારની એક જન કલ્યાણકારી પહેલ માને છે, જેનો હેતુ ગરીબો, મજૂરો અને સામાન્ય નાગરિકોના જીવનમાં રાહત લાવવાનો છે. 

 મુખ્યમંત્રી રેખા ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે શરૂઆતમાં, રાજધાનીમાં 100 સ્થળોએ અટલ કેન્ટીન ખોલવામાં આવશે. સ્થાનો પસંદ કરવામાં આવ્યા છે. આ કેન્ટીનનું ઉદ્ઘાટન ભૂતપૂર્વ વડા પ્રધાન અટલ બિહારી વાજપેયીના જન્મદિવસ નિમિત્તે કરવામાં આવશે. મુખ્યમંત્રીએ જણાવ્યું હતું કે પસંદ કરેલા કેન્દ્રોના સંચાલનની જવાબદારી પસંદગીની સંસ્થાઓને સોંપવામાં આવી રહી છે. સ્થાન પસંદગી, મેનુ, વિતરણ પ્રણાલી અને વ્યવસ્થાપન માળખા અંગેની ભલામણો આંતર-વિભાગીય સમિતિ દ્વારા લાગુ કરવામાં આવી છે.

    મેનુમાં દાળ, ભાત, શાકભાજી અને રોટલીનો સમાવેશ થાય છે. દરેક સ્થળે સવારે અને સાંજે 500 પ્લેટ પીરસવામાં આવશે. મુખ્યમંત્રીના જણાવ્યા મુજબ, સરકાર ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવા માટે સબસિડી આપી રહી છે. મુખ્યમંત્રીએ એમ પણ જણાવ્યું હતું કે કોઈપણ પ્રકારની અનિયમિતતાને દૂર કરવા માટે સમગ્ર ખોરાક વિતરણ પ્રક્રિયા ડિજિટલ ટોકન સિસ્ટમ દ્વારા ચલાવવામાં આવશે. મેન્યુઅલ કૂપન્સને મંજૂરી આપવામાં આવશે નહીં. DUSIB ના ડિજિટલ પ્લેટફોર્મ દ્વારા રીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ સાથે, બધા વિતરણ કેન્દ્રો પર CCTV કેમેરા સ્થાપિત કરવામાં આવશે.

   મુખ્યમંત્રી રેખા ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે રસોડા આધુનિક સાધનો, LPG-આધારિત રસોઈ પ્રણાલીઓ, ઔદ્યોગિક RO પાણી પ્રણાલીઓ અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ સુવિધાઓથી સજ્જ છે. ખોરાકની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, FSSAI અને NABL-માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રયોગશાળાઓ દ્વારા ખોરાક અને કાચા માલના નમૂના પરીક્ષણ માટે લેવામાં આવશે. એજન્સીએ નિયમિતપણે માસિક ખોરાક વિતરણ ઓડિટ, કર્મચારી આરોગ્ય પ્રમાણપત્રો, અગ્નિ સલામતી પ્રમાણપત્રો અને ફૂડ સેફ્ટી (FSSAI) લાઇસન્સ સબમિટ કરવાની જરૂર રહેશે.