દિલ્હીમાં રૂ.૩૮,૦૦૦ પ્રતિ કિલોની મીઠાઈઃ ૨૪ કેરેટ સોનાનો ઉપયોગ
સોનાની મીઠાઈ પ્રીમિયમ ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને શુદ્ધ ઘીથી બનાવવામાં આવે છે
નવી દિલ્હી,તા.૨: તમે કદાચ ૨૪ કેરેટ સોનાના દાગીના પહેર્યા હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય ૨૪ કેરેટ સોનાનું ખાધું છે? અને તે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ? જો નહીં, તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે દેશની રાજધાની દિલ્હીમાં ૨૪ કેરેટ સોનાથી બનેલી શાહી મીઠાઈ ઉપલબ્ધ છે. આ મીઠાઈ એટલી વૈભવી અને શાહી છે કે તેની કિંમત ખગોળશાષીય છે. તે સ્માર્ટફોન ખરીદવા જેટલી જ કિમતની છે. આ સોનાની મીઠાઈની કિમત આટલી છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ સોનાની મીઠાઈની કિમત ૩૮,૦૦૦ રૂપિયા છે. આ સોનાની મીઠાઈ પ્રીમિયમ ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને શુદ્ધ ઘીથી બનાવવામાં આવે છે.
આ અનોખી મીઠાઈ દિલ્હીના મૌજપુરમાં શગુન સ્વીટ્સ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. જોકે, આ લક્ઝરી મીઠાઈ ફક્ત ખાસ ઓર્ડર પર બનાવવામાં આવે છે. એટલે કે, જ્યારે કોઈ તેનો ઓર્ડર આપે છે, ત્યારે તે ફક્ત તે વ્યક્તિ માટે બનાવવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં, જ્યારે તમે આ મીઠાઈ ખાશો, ત્યારે તે તમારા મોંમાં એટલી ઓગળી જશે કે તમે તેના સ્વાદમાં ખોવાઈ જશો. તમે પહેલાં ક્યારેય આવી મીઠાઈ જોઈ કે ખાધી નહીં. તેનો સ્વાદ એકદમ અદ્વુત છે.
શગુન સ્વીટ્સના માલિક મુકેશ બંસલે સમજાવ્યું કે તેઓ લગભગ ૧૨૦ થી ૧૩૫ પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવે છે, પરંતુ તમને આ બધી મીઠાઈઓ દરેક જગ્યાએ કોઈને કોઈ સ્વાદ કે રંગમાં મળી શકે છે. તેથી, અમે વિચાર્યું કે શા માટે કંઈક અલગ અને અનોખું ન કરીએ. પછી અમે રસોઇયા સાથે મુલાકાત કરી, જે રસોઇયા તેમની દુકાન પર મીઠાઈ બનાવે છે. તેમણે સમજાવ્યું કે તેઓ દુબઈમાં એક મીઠાઈની દુકાનમાં લાંબા સમયથી કામ કરતા હતા. ત્યાં, તેઓ ચાંદીના કામને બદલે સોનાના કામ અને પ્રીમિયમ ડ્રાયફ્રુટ્સનો ઉપયોગ કરતા હતા. તેઓ શુદ્ધ ઘીમાં મીઠાઈઓ તૈયાર કરતા હતા અને લોકોને વહેંચતા હતા, અને ત્યાંના લોકોને તે ખૂબ ગમતું હતું.
શગુન સ્વીટ્સના માલિક મુકેશ બંસલે વધુમાં સમજાવ્યું કે તેમણે પછી શેફ જગન્નાથને અહીં એક સમાન અનોખી મીઠાઈ બનાવવા કહ્યું. શેફ વિવિધ સ્થળોએથી પ્રીમિયમ ડ્રાયફ્રુટ્સ મેળવતા હતા અને પછી ગોલ્ડન વર્કવાળી ગોલ્ડન સ્વીટ બનાવી હતી. તેમણે સમજાવ્યું કે જ્યારે તેઓએ આ ગોલ્ડન સ્વીટ લોન્ચ કરી ત્યારે સોનું સસ્તું હતું, જેના કારણે આ મીઠાઈની કિંમત ૧૬,૦૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ હતી. પરંતુ હવે જ્યારે સોનું વધુ મોંઘું થઈ ગયું છે, ત્યારે ગોલ્ડન વર્ક પણ વધુ મોંઘું થઈ ગયું છે, અને પરિણામે, તેની કિંમત ૩૮,૦૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે.
શગુન સ્વીટ્સમાં ઘણા વર્ષોથી કામ કરી રહેલા અને દેશની રાજધાની દિલ્હીમાં ગોલ્ડન સ્વીટ રજૂ કરનારા આ ગોલ્ડન સ્વીટ પાછળના રસોઇયાનું નામ જગન્નાથ છે. તેમણે સમજાવ્યું કે આ ગોલ્ડન સ્વીટ બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે. તેમાં વપરાતા ડ્રાયફ્રૂટ્સ એક રહસ્ય છે, કારણ કે તે એક ગુપ્ત રેસીપી છે. તેથી, તેઓ બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સના નામ જાહેર કરી શકતા નથી. તેમણે એમ પણ સમજાવ્યું કે બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સ કાપીને આ અનોખી અને વૈભવી ગોલ્ડન સ્વીટ બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે, અને આ સ્વીટ ફક્ત ત્યારે જ તૈયાર થાય છે જ્યારે ખાસ ઓર્ડર મળે.
(10:16 AM IST)
છેલ્લા 8 દિવસમાં સૌથી લોકપ્રિય 
