નવી દિલ્હી : અમેરિકાના પ્રમુખ શહેરોમાં હાલમાં ભારતીય કેરીઓ ધૂમ મચાવી રહી છે અને અમેરિકનો આ સ્વાદિષ્ટ ફળ પાછળ ઘેલા થયા છે. ભારતીય કેરીઓની વધતી વૈશ્વિક લોકપ્રિયતાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સિએટલ સ્થિત ભારતના કોન્સ્યુલેટ જનરલ (દૂતાવાસ) દ્વારા શુક્રવારે "મેંગો મેજિક: ઇન્ડિયન કેરી પ્રમોશન એન્ડ ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટ" ની બીજી આવૃત્તિનું સફળ આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ ખાસ પ્રદર્શનમાં કોસ્ટકો (Costco) જેવી નામાંકિત અમેરિકન રિટેલ કંપનીઓના વરિષ્ઠ અધિકારીઓ અને ફળોના ૧૦૦ થી વધુ અગ્રણી આયાતકારોએ ઉત્સાહભેર ભાગ લઈને ભારતીય કેરીઓની વિવિધ જાતોની ગુણવત્તા અને સ્વાદની ભારે પ્રશંસા કરી હતી.
આ વૈશ્વિક પ્રદર્શન દરમિયાન ભારતના વિવિધ રાજ્યોની સાત પ્રખ્યાત અને ઉત્તમ જાતોને આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર સમક્ષ રજૂ કરવામાં આવી હતી. જેમાં મહારાષ્ટ્રના વિશ્વપ્રસિદ્ધ અલ્ફોન્સો (હાફુસ) અને કેસર, આંધ્રપ્રદેશના સ્વાદિષ્ટ બંગનાપલ્લી અને હિમાયત, ઉત્તરપ્રદેશના પરંપરાગત લંગડા અને દશેરી તેમજ ગુજરાતની પ્રખ્યાત રાજાપુરી કેરીનો સમાવેશ થાય છે. આ તમામ જાતોનો અનોખો સ્વાદ અને સુગંધ અમેરિકન આયાતકારો અને વ્યાપારી પ્રતિનિધિઓ માટે મુખ્ય આકર્ષણનું કેન્દ્ર બન્યા હતા.
અમેરિકન માર્કેટના સત્તાવાર અહેવાલો અને વેપારીઓના અવલોકન મુજબ, મે ૨૦૨૬ ના ત્રીજા અઠવાડિયામાં સુપરમાર્કેટ ચેઈન 'કોસ્ટકો' દ્વારા ગ્રેટર સિએટલ વિસ્તારના કિર્કલેન્ડ, ઇસાક્વાહ, વુડિનવિલે, લિનવુડ અને રેડમંડ સ્થિત સ્ટોર્સમાં ભારતીય કેસર કેરીનો પહેલો શિપમેન્ટ પહોંચાડવામાં આવ્યો હતો. આ આઉટલેટ્સના પ્રતિનિધિઓએ આશ્ચર્યજનક નોંધ લીધી હતી કે સુપરમાર્કેટના છાજલીઓ પર બોક્સ ગોઠવાયાના માત્ર બે જ કલાકની અંદર તમામ કેરીઓ વેચાઈ ગઈ હતી. સિએટલ ઉપરાંત લાસ વેગાસ, ન્યુ જર્સી અને ગ્રેટર લોસ એન્જલસના આઉટલેટ્સમાં પણ આવો જ અભૂતપૂર્વ પ્રતિસાદ જોવા મળ્યો છે, જે અમેરિકન ગ્રાહકોમાં ભારતીય કેરીની જબરદસ્ત માંગ દર્શાવે છે.
ભૂતકાળમાં નિકાસના કડક નિયમો અને ગુણવત્તાના માપદંડોને કારણે મર્યાદિત માત્રામાં થતી સપ્લાયની સરખામણીએ, આ વર્ષે ભારતીય કૃષિ નિકાસ એજન્સીઓ અને અમેરિકન વહીવટીતંત્રે પરસ્પર સહયોગથી પ્રક્રિયા સરળ બનાવી છે. હાલની સ્થિતિએ આ અસાધારણ આર્થિક પ્રતિસાદને જોતા ભારતીય નિકાસકારો આગામી દિવસોમાં અમેરિકાના અન્ય રાજ્યોમાં પણ કેરીના મોટા જથ્થાના સપ્લાય માટે આયોજન કરી રહ્યા છે. હવે પછીના પગલાં તરીકે, લોજિસ્ટિક્સ અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ વ્યવસ્થાને વધુ મજબૂત કરવામાં આવશે જેથી ભવિષ્યમાં આ આંતરરાષ્ટ્રીય માંગને સમયસર પહોંચી વળાય અને સ્થાનિક ખેડૂતોને વૈશ્વિક સ્તરે વધુ સારા ભાવો મળી શકે.