મુંબઈ, તા.26: મુંબઈમાં બહારનું જમવાના શોખીન લોકો અને મોંઘીદાટ રેસ્ટોરન્ટ્સ પર આધાર રાખતા મુંબઈકરો માટે આંખ ઉઘાડનારા મોટા સમાચાર સામે આવ્યા છે. મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ના વડા તરીકે ચાર્જ સંભાળતાની સાથે જ પોતાના કડક નિર્ણયો માટે જાણીતા IAS અધિકારી તુકારામ મુંડેએ ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા મુદ્દે મોટું અભિયાન છેડી દીધું છે. એફડીએની ટીમોએ મુંબઈ અને આસપાસના વિસ્તારોમાં ૩૦૦૦થી વધુ સ્થળોએ ધાડ પાડીને ગંદા કિચન અને નિયમોના ધજાગરા ઉડાવતી હોટેલોનો પર્દાફાશ કર્યો છે.

આ અભિયાનમાં નાની-મોટી ગલ્લીઓના ફૂડ જોઇન્ટ્સથી લઈને શહેરની નામાંકિત બ્રાન્ડ્સ, મોટા ફૂડ જાયન્ટ્સ અને ફાઇવ સ્ટાર હોટેલો પણ એફડીએની રડારમાંથી બચી શકી નથી. દરોડા દરમિયાન અનેક જગ્યાએ અત્યંત વાસી ખોરાક, વાસ મારતા ફ્રીઝ, વંદાઓ અને ગંદકીથી ખદબદતા રસોડા જોવા મળ્યા હતા, જે જોઈને અધિકારીઓ પણ સ્તબ્ધ થઈ ગયા હતા.

એફડીએની ધાડ અને કડક કાર્યવાહીની મુખ્ય હાઇલાઇટ્સ:
•    વ્યાપક ચેકિંગ: તુકારામ મુંડેની આગેવાની હેઠળ એફડીએની અલગ-અલગ ટીમોએ મુંબઈના વિવિધ વિસ્તારોમાં ૩૦૦૦થી વધુ ખાદ્ય એકમોમાં આકસ્મિક દરોડા પાડ્યા છે.

•    નામચીન બ્રાન્ડ્સ પર સપાટો: ગ્રાહકો પાસેથી મોટા બિલ વસૂલતી મલ્ટી-નેશનલ ફૂડ ચેન્સ અને પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પણ ભારે અસ્વચ્છતા સામે આવતા દંડ અને નોટિસનો ફટકારો લગાવાયો છે.

•    સ્થળ પર જ જપ્તી: હજારો કિલો વાસી માંસ, દૂધની બનાવટો, ગુણવત્તા વગરનું ખાધ્ય તેલ અને એક્સપાયરી ડેટ વિતેલી સામગ્રીનો જથ્થો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો છે.

•    લાઇસન્સ રદ કરવાની ચેતવણી: ગંભીર બેદરકારી દાખવનાર અનેક હોટેલોને 'સ્ટોપ વર્ક' નોટિસ પાઠવવામાં આવી છે તેમજ તેમના લાઇસન્સ રદ કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરાઈ છે.

તુકારામ મુંડેના આ નિર્ણયથી સમગ્ર હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં ભારે ફફડાટ વ્યાપી ગયો છે. તેમણે સ્પષ્ટ શબ્દોમાં ચેતવણી આપી છે કે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરનાર કોઈ પણ નાના કે મોટા વેપારીને બક્ષવામાં આવશે નહીં.

એફડીએની આ કડક ઝુંબેશને મુંબઈના નાગરિકો તરફથી ભારે સમર્થન મળી રહ્યું છે. મુંબઈકરોનું માનવું છે કે બહારના ખોરાકની ગુણવત્તા સુધારવા માટે આવા આકરા પગલાં ખૂબ જ જરૂરી હતા. એફડીએની આ કાર્યવાહી બાદ હવે મુંબઈની રેસ્ટોરન્ટ્સ પોતાના કિચનની સ્વચ્છતા અને ફૂડ સેફ્ટીના ધોરણો સુધારવા માટે દોડધામ કરી રહી છે.