ભારતનો ચોખા ઉદ્યોગ કાચા અનાજની નિકાસથી આગળ વધીને ચોખાના નૂડલ્સ, ખાદ્ય તેલ, પ્રોટીન, વિશેષ ઘટકો અને ઔદ્યોગિક સામગ્રી માટેના વધતા બજારનો લાભ લેવા માંગે છે. એક નવું ઉદ્યોગ મૂલ્યાંકન મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનોને ઓળખશે જે શ્રેષ્ઠ વ્યાપારી તકો પ્રદાન કરે છે. આ સંભાવનાઓની ચર્ચા આવતા મહિને (23-25 ઓક્ટોબર) નવી દિલ્હીમાં યોજાનાર ઇન્ડિયા ઇન્ટરનેશનલ રાઇસ કોન્ફરન્સ (BIRC) 2026 ખાતે "બિયોન્ડ રફ રાઇસ: ધ નેક્સ્ટ બિલિયન-ડોલર ઓપોર્ચ્યુનિટી" શીર્ષકવાળા સત્રમાં કરવામાં આવશે