ભારતીય રેલવેએ ટ્રેનો અને સ્ટેશનો પર મુસાફરોને પીરસવામાં આવતા ખરાબ અને અસ્વસ્થ ખોરાક સામે હવે આરપારની લડાઈ શરૂ કરી દીધી છે. રેલવે મંત્રાલય દ્વારા કેટરિંગ સેવાઓમાં સુધારા લાવવા અને સ્વચ્છતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે સ્વતંત્ર તૃતીય પક્ષ (થર્ડ પાર્ટી) ઈન્સ્પેક્શનની નવી અને અત્યાધુનિક સિસ્ટમ અમલમાં મૂકવામાં આવી છે. આ હેતુ માટે ઈન્ડિયન રેલવે કેટરિંગ એન્ડ ટુરિઝમ કોર્પોરેશન (IRCTC) એ ક્વોલિટી કાઉન્સિલ ઓફ ઈન્ડિયા (QCI) સાથે ખાસ કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે. હવે કોઈપણ પૂર્વ સૂચના વિના ટ્રેનો અને સ્ટેશનો પર ખોરાક તૈયાર કરવાથી લઈને પીરસવા સુધીની તમામ બાબતોનું સરપ્રાઈઝ ચેકિંગ કરવામાં આવશે.

આ નવી વ્યવસ્થામાં પારદર્શિતા અને જવાબદારી નક્કી કરવા માટે આધુનિક ડિજિટલ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. તપાસ કરવા આવનાર નિરીક્ષકો મોબાઈલ એપ્લિકેશન દ્વારા જીઓ-ટેગિંગ, ટાઈમ-સ્ટેમ્પિંગ અને ફોટોગ્રાફ્સ સાથેની અનિયમિતતાઓનો ડિજિટલ પુરાવો એકત્રિત કરશે. કિચન પરિસરની સ્વચ્છતા, શાકાહારી અને માંસાહારી ખોરાકનું અલગીકરણ, સ્ટાફની પર્સનલ હાઈજીન અને યોગ્ય તાપમાને ખોરાકની જાળવણી જેવા તમામ કડક સુરક્ષા ધોરણો તપાસવામાં આવશે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આ ઈન્સ્પેક્શન રિપોર્ટ ૨૪ કલાકની અંદર જ સબમિટ કરવો ફરજિયાત રહેશે, જેના આધારે દોષિત કોન્ટ્રાક્ટરો સામે તાત્કાલિક દંડથી લઈને કરાર સમાપ્ત (બ્લેકલિસ્ટ) કરવા સુધીના કડક પગલાં લેવામાં આવશે.

પૂર્વ મધ્ય રેલવે હેઠળ આવતા મુઝફ્ફરપુર જંકશન અને સમસ્તીપુર ડિવિઝનમાંથી દરરોજ હજારો મુસાફરો લાંબા અંતરની ટ્રેનોમાં મુસાફરી કરે છે, તેથી આ પ્રદેશના રેલ મુસાફરોને આ ક્રાંતિકારી નિર્ણયનો મોટો લાભ મળશે. લાંબા સમયથી મુસાફરો દ્વારા ગુણવત્તાહીન ખોરાક અને અસ્વચ્છતા અંગે કરવામાં આવતી ફરિયાદોનો હવે કાયમી ઉકેલ આવશે. સ્થાનિક સ્તરે આ સુપરવિઝન ટીમ સક્રિય થતાં જ રેલવે કેટરિંગ સિસ્ટમમાં મોટી સુધારણા જોવા મળશે અને મુસાફરોને સુરક્ષિત તથા ગુણવત્તાસભર ભોજન મળી રહેશે.