તા. ૧૨ નવેમ્બર ર૦ર૬ વિક્રમ સંવત ર૦૮૩ કારતક સુદ – ૩ ગુરૂવાર
LPG કટોકટીએ લોકોની રસોઈની આદતો બદલી નાખી
ઘણા લોકો ઇન્ડક્શન કુકિંગ તરફ વળ્યાઃ દેશમાં ઇન્ડક્શન કુકટોપ્સની માંગમાં વધારો : એક વર્ષમાં ઇન્ડક્શન કુકટોપ ઉત્પાદકોની સંખ્યા ત્રણ ગણી વધી છેઃ બાટલાની ચિંતા નથી કરતાં
નવી દિલ્હી,તા.૦૭: પﾍમિ એશિયામાં પરિસ્થિતિ સુધરી રહી હોવાથી, ભારતમાં LPG પુરવઠો સામાન્ય થઈ રહ્યો છે. જો કે, આ સંકટને કારણે કેટલાક લોકોની રસોઈની આદતો કાયમ માટે બદલાઈ ગઈ છે. તેઓ હવે ઇન્ડક્શન કુકિગ અપનાવી રહ્યા છે. કેટલાક LPG અને ઇન્ડક્શન સાથે રસોઈનું હાઇબ્રિડ મોડેલ અપનાવી રહ્યા છે. મજબૂત માંગના પ્રતિભાવમાં, હોમ એપ્લાયન્સ ઉત્પાદકો ઇન્ડક્શન કુકટોપ્સનું ઉત્પાદન વધારી રહ્યા છે.
ETના અહેવાલ મુજબ, ઘણી નવી કંપનીઓ આ શ્રેણીમાં પ્રવેશ કરી રહી છે, જ્યારે માંગમાં વધારો થવાને કારણે કોન્ટ્રાક્ટ ઉત્પાદકો ભારે દબાણનો સામનો કરી રહ્યા છે. જુલાઈ-સપ્ટેમ્બર ક્વાર્ટર માટે ઓર્ડર ગયા વર્ષની સરખામણીમાં ઓછામાં ઓછા બમણા થયા છે. ૨૦૨૫માં બજાર આશરે ૪ મિલિયન યુનિટ હતું. ઉદ્યોગને અપેક્ષા છે કે ૨૦૨૬માં આ આશરે ૭ મિલિયન યુનિટ સુધી પહોંચશે.
જુલાઈ-સપ્ટેમ્બર ક્વાર્ટર માટે ઇન્ડક્શન કુકટોપના ઓર્ડર ખૂબ ઊંચા છે, અને ઉત્પાદન ગયા વર્ષ કરતા બમણું છે. તકને સમજીને, ઘણી નવી બ્રાન્ડ્સ આ શ્રેણીમાં પ્રવેશી છે. લોકો હવે LPGના વિકલ્પ તરીકે નહીં, પરંતુ રસોઈની એક અલગ રીત તરીકે ઇન્ડક્શન કુકટોપ ખરીદી રહ્યા છે.
અજય ડી.ડી. અનેક બ્રાન્ડ્સ માટે ઇન્ડક્શન કુકટોપ બનાવતી કંપની, એપેક ડ્યુરેબલના એમડી સિઘાનિયાએ જણાવ્યું હતું કે, જુલાઈ-સપ્ટેમ્બર ક્વાર્ટર માટે ઇન્ડક્શન કુકટોપના ઓર્ડર ખૂબ ઊંચા છે અને ગયા વર્ષની સરખામણીમાં ઉત્પાદન બમણું થયું છે. આ તકને સમજીને, ઘણી નવી બ્રાન્ડ્સ આ શ્રેણીમાં પ્રવેશી છે. લોકો હવે ઇન્ડક્શન કુકટોપને ન્ભ્ઞ્ ના વિકલ્પ તરીકે નહીં, પરંતુ રસોઈની એક અલગ રીત તરીકે વિચારી રહ્યા છે.
ઉદ્યોગના અંદાજ મુજબ, હાલમાં ઇન્ડક્શન કુકટોપ સેગમેન્ટમાં ૨૪૦ થી વધુ બ્રાન્ડ્સ છે, જે એક વર્ષ પહેલા ૬૦-૭૦ હતી. પ્રીમિયમ સેગમેન્ટમાં નવા ઉત્પાદનો પણ લોન્ચ કરવામાં આવી રહ્યા છે કારણ કે તે ઝડપથી સમૃદ્ધ શહેરી ઘરો દ્વારા અપનાવવામાં આવી રહ્યું છે. બોશ અને સિમેન્સ બ્રાન્ડના હોમ એપ્લાયન્સિસ વેચતી જર્મન કંપની ગ્લ્ણ્ ઇન્ડિયાના MD અને મેનેજિગ ડિરેક્ટર સૈફ ખાને જણાવ્યું હતું કે ઘણા લોકો હવે તેમના રસોડાના બેકઅપ તરીકે ઇન્ડક્શન કુકટોપ ખરીદી રહ્યા છે. કંપની બોશ બ્રાન્ડ હેઠળ આ સેગમેન્ટમાં પ્રવેશ કરી રહી છે.
ઈરાન યુદ્ધ દરમિયાન LPG સપ્લાયમાં વિક્ષેપને કારણે, ઇન્ડક્શન કુકટોપની માંગમાં વધારો થયો. આ પરિસ્થિતિને કારણે સ્ટોર્સ અને ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પર સ્ટોકની અછત સર્જાઈ. સરકારે ઉદ્યોગોને ઉત્પાદન વધારવા વિનંતી કરી અને આ અવરોધોને દૂર કરવા માટે કંપનીઓ પાસેથી સૂચનો માંગ્યા. સરકાર વાણિજ્યિક રસોડામાં ઇન્ડક્શન કુકટોપના ઉપયોગને પણ પ્રોત્સાહન આપી રહી છે.
(1:31 PM IST)
છેલ્લા 8 દિવસમાં સૌથી લોકપ્રિય 
