છેલ્લા 8 દિવસમાં સૌથી લોકપ્રિય હેં...વારાણસીમાં ભાજપનો પરાજય 9:51 AM
એક વર્ષમાં હળદરના ભાવમાં ૮૦%નો વધારો થયો
મહિનામાં હળદરના ભાવમાં ૧૮% થી વધુનો વધારો થયો છે, જ્યારે કઠોળમાં એક વર્ષમાં ૮૦% નો વધારો થયો
નવી દિલ્હી તા.૧૬: રસોડામાં મુખ્ય વસ્તુ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી હળદર સતત વધી રહી છે. માંગમાં વધારો અને ઓછો પુરવઠો ભાવને વધુ મજબૂત બનાવી રહ્યો છે. હળદરના ભાવમાં વધુ વધારાની અપેક્ષાને કારણે ખેડૂતો અને સ્ટોકિસ્ટો તેમના ઉત્પાદન વેચવામાં ખચકાઈ રહ્યા છે. દરમિયાન, અલ નીનોના કારણે દુષ્કાળ અને પાકના ઉત્પાદન પર તેની સંભવિત અસર અંગે ચિતા રહે છે.
ગત મહિનામાં હળદરના ભાવમાં ૧૮% થી વધુનો વધારો થયો છે, જ્યારે કઠોળમાં એક વર્ષમાં ૮૦%નો વધારો થયો છે. આ અત્યાર સુધીનો રેકોર્ડ ઉચ્ચતમ સ્તર છે. હાજર બજારમાં (પેરુન્ડુરાઈ બજાર) હળદરના ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂા.૨૩,૦૦૦ ને વટાવી ગયા છે. તાજેતરના વર્ષોમાં હળદર માટે આ એક રેકોર્ડ સ્તર છે.
વાયદા બજારમાં (NCDEX) હળદરના ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂા. ૨૪,૫૦૦ થી વધુ થઈ ગયા છે. ઓછી આવક, મુખ્ય ઉગાડતા પ્રદેશોમાં અપૂરતો વરસાદ અને આગામી પાક માટે સંભવિત ખતરો આગામી અઠવાડિયામાં ભાવ પર સીધી અસર કરે તેવી અપેક્ષા છે.
કર્ણાટકમાં સંયુક્ત દુષ્કાળ સર્વેક્ષણ મુજબ, રાજ્યમાં આશરે ૧૮,૦૦૦-૨૦,૦૦૦ હેક્ટરના કુલ વાવેતર વિસ્તારમાંથી ૧૩,૪૪૬ હેક્ટરમાં હળદરના પાકને નુકસાન થયું છે, જેમાં રુા.૧૮૮.૨૪ કરોડનું નુકસાન થવાનો અંદાજ છે. ગયા સિઝનમાં ૨ મિલિયનથી વધુ બેગની તુલનામાં, આશરે ૧.૫ મિલિયન બેગ કેરી-ફોરવર્ડ સ્ટોક રહેવાનો અંદાજ છે, જે પુરવઠા બફરમાં ઘટાડો દર્શાવે છે.
દુષ્કાળ અને અલ નીનોને કારણે વિદેશી ખરીદદારો તરફથી હળદરની માંગમાં વધારો થયો છે, જોકે ભારતીય નિકાસકારોને આ માંગને પહોંચી વળવામાં મુશ્કેલી પડી રહી છે. જુલાઈ ૨૦૨૬માં ભારતમાંથી હળદરની નિકાસ ૧૦% ઘટીને ૧૩,૪૮૯ ટન થઈ, જે ગયા વર્ષે ૧૫,૦૭૧ ટન હતી.
જોકે, એપ્રિલ-જુલાઈ દરમિયાન કુલ નિકાસ ૪% વધીને ૬૫,૪૭૬ ટન થઈ, જે ગયા વર્ષે ૬૩,૦૨૦ ટન હતી. તુર્કીમાં નિકાસ ૪૩૧% વધીને ૩,૦૦૭ ટન, શ્રીલંકામાં ૬૪૪% વધીને ૧૫૬ ટન અને નાઇજીરીયામાં ૯૮૩% વધીને ૬૯ ટન થઈ.
ઈરોડ હળદર મર્ચન્ટ્સ એન્ડ ગોડાઉન ઓનર્સ એસોસિએશનના સેક્રેટરી એમ. સત્યમૂર્તિના જણાવ્યા અનુસાર, મહારાષ્ટ્રના મરાઠવાડા, તેલંગાણાના નિઝામાબાદ અને તમિલનાડુના કેટલાક ભાગો સહિત મુખ્ય હળદર ઉત્પાદક પ્રદેશોમાં દુષ્કાળની સ્થિતિ ભાવમાં વધારો કરી રહી છે.
તેમણે સમજાવ્યું કે પાણીની અછતને કારણે, કેટલાક વિસ્તારોમાં હળદરનો વાવેતર વિસ્તાર પહેલાથી જ ૨૦% થી ૩૦% ઘટી ગયો છે, અને આગામી મહિનાઓમાં વધુ ઘટાડો થવાની ધારણા છે. દુષ્કાળની અસર ગંભીર રહેવાની ધારણા છે, જેના કારણે આગામી વર્ષે હળદરના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની સંભાવના છે.
જોકે, સરકારનો અંદાજ છે કે ૨૦૨૬ માં ભારતમાં હળદરનું ઉત્પાદન આશરે ૧૫% વધશે. આ મુખ્યત્વે ખેતીલાયક વાવેતર વિસ્તારમાં ૨૦% વધારો થવાને કારણે છે, ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્રમાં.
મહારાષ્ટ્ર, તેલંગાણા અને ઉત્તરી કર્ણાટકમાં ચોમાસાની સ્થિતિમાં સુધારો અને તેલંગાણા અને આંધ્રપ્રદેશમાં જળાશયો ભરવાથી પાક નિષ્ફળતા અંગે તાત્કાલિક ચિતાઓ દૂર થઈ છે. વરસાદ બાદ ઉત્તરી કર્ણાટકમાં ફરીથી વાવણી પણ પૂર્ણ થઈ ગઈ છે, જોકે સારા ઉપજ માટે અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ જરૂરી છે.
ભાવમાં સતત વધારાને ધ્યાનમાં રાખીને, જે ખેડૂતોએ તેમના ઉત્પાદનનો સંગ્રહ કર્યો છે તેઓ તેને વેચવામાં ખચકાટ અનુભવી રહ્યા છે, તેઓ ભાવમાં વધુ વધારાની અપેક્ષા રાખે છે. કોમોડિટી નિષ્ણાત અનુજ ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે તકનીકી રીતે, બજાર હજુ પણ મજબૂત ઉછાળામાં છે. ઓછા હળદર ઉત્પાદનની અપેક્ષાઓ, ઓછો કેરી-ફોરવર્ડ સ્ટોક, મર્યાદિત ખેડૂત વેચાણ અને મજબૂત સ્થાનિક અને નિકાસ માંગ જેવા મૂળભૂત પરિબળો બજારને ટેકો આપી રહ્યા છે.
હળદર મુખ્યત્વે ઇરોડ, ધર્મપુરી જિલ્લાઓ અને કર્ણાટકના કેટલાક ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેનો વેપાર ઇરોડ અને પેરુન્ડુરાઈના બજારોમાં તેમજ કરંગલપલયમ અને ગોબીચેટ્ટીપલયમમાં કૃષિ ઉત્પાદક સહકારી માર્કેટિગ સોસાયટીઓમાં થાય છે.(
(3:40 PM IST)
