Gujarati News

Gujarati News

News of Saturday, 4th February 2023

બિલ ગેટ્‍સ બનાવી રહ્યાં છે ભારતીય ‘રોટી': ઘી સાથે લીધો સ્‍વાદ

શેફ એઇટન બર્નાથે એક વીડિયો શેર કર્યો જેમાં બીલ ગેટ્‍સ ગરમ તવા પર રોટલી બનાવવાનો શ્રેષ્‍ઠ પ્રયાસ કરતા જોઈ શકાય છે

ન્‍યુયોર્ક,તા. ૪ : માઈક્રોસોફટના સહ-સ્‍થાપક બિલ ગેટ્‍સ ઘણી પ્રતિભા ધરાવતા વ્‍યક્‍તિ છે, પરંતુ રોટલી બનાવવી એ તેમાંથી એક નથી. અબજોપતિ અબજોપતિ બિલ ગેટ્‍સે અમેરિકન ટેલિવિઝન શેફ ઈતાન સાથે ભારતીય રોટલી બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો. તેમણે તેના ઓફિશિયલ ઈન્‍સ્‍ટાગ્રામ હેન્‍ડલ પર વિડિયો શેર કર્યો અને કહ્યું, ‘ઈતાન સાથે ભારતીય રોટલી બનાવવાનો ધમાકો હતો'. તે વીડિયોમાં દેખાય છે કે ઇટિયન બિલ ગેટ્‍સને સ્‍ટેપ-બાય-સ્‍ટેપ સૂચનાઓ સાથે શરૂઆતથી ભારતીય રોટલી બનાવવાનું શીખવી રહ્યો હતો.

કેપ્‍શનમાં તેઓ શા માટે ભારતીય રોટલી બનાવી રહ્યા હતા તે અંગે સમજૂતી આપતાં, બિલ ગેટ્‍સે લખ્‍યું કે ઇટાન હમણાં જ બિહાર, ભારતના પ્રવાસેથી પાછો ફર્યો જયાં તે ઘઉંના ખેડૂતોને મળ્‍યો, જેમની ઉપજમાં નવી પ્રારંભિક વાવણી તકનીકોને કારણે નાટકીય રીતે વધારો થયો છે'. Eitan દીદી કી રસોઈ' સમુદાયની કેન્‍ટીનની મહિલાઓ સાથે પણ મળ્‍યા જેમણે પરફેક્‍ટ રોટલી બનાવવામાં તેમની કુશળતા શેર કરી.

ભારતીય રોટલી ઉત્તર ભારતમાં વ્‍યાપકપણે લોકપ્રિય બ્રેડનો એક પ્રકાર છે. વિડિયોની શરૂઆત એઇટન સાથે થઈ હતી જેમાં જણાવવામાં આવ્‍યું હતું કે તે ઘઉંના ખેડૂતોને મળવા અને ભારતીય રોટલી બનાવવાનું શીખવા માટે બિહાર કેવી રીતે ગયો હતો.

પછી તેણે ગેટ્‍સને ઘઉંનો ઝીણો લોટ લઈને, પાણી અને મીઠું ઉમેરીને અને મિશ્રણને હલાવીને કણક બનાવવા કહ્યું. પછી બંનેએ પરફેક્‍ટ સર્કલ રોટલી બનાવવા માટે કણકને રોલ કર્યો અને તેને સ્‍ટવ પર શેક્‍યો. જો કે, ગેટ્‍સને પરફેક્‍ટ સર્કલ રોટી બનાવવામાં મુશ્‍કેલીનો સામનો કરવો પડ્‍યો. છેવટે, તેઓએ તેમના પ્રયત્‍નોનો સ્‍વાદ ચાખ્‍યો. બિલ ગેટ્‍સ તેને સ્‍વાદિષ્‍ટ' કહે છે.

આ વિડિયો જોયા બાદથી ઇન્‍ટરનેટ પર હંગામો મચ્‍યો છે જે હવે ૧,૦૦,૦૦૦ થી વધુ વખત જોવામાં આવ્‍યો છે. અહીં દેશી નેટીઝન્‍સ તરફથી કેટલીક મનોરંજક પ્રતિક્રિયાઓ છે. એક ટ્‍વિટર યુઝરે આ પ્રયાસની પ્રશંસા કરી અને કહ્યું, ‘આ સૌથી ખરાબ રોટી છે. આપણે કલ્‍પના પણ કરી શકીએ છીએ. પણ એક સારો પ્રયાસ!' બીજાએ કહ્યું, ‘ઇટાન, તે પિઝા જેવું લાગે છે!' ઘણા લોકોએ પોસ્‍ટ પર લવ ફ્રોમ ઈન્‍ડિયા' લખ્‍યું હતું. અન્‍ય એક યુઝરે રોટલીની કેટલીક ટીપ્‍સ પણ આપીઃ જો તમે રોટલીને ગોળ ન બનાવી શકતા હો, તો તેને ચપટી કરો અને તેના પર બાઉલ મૂકો અને તેને ગોળ આકારમાં કાપો. શુભકામનાઓ.

(10:57 am IST)