<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1793108690839422&ev=PageView&noscript=1" />
News of Saturday, 14th March 2026

અમદાવાદી વેપારીની અદભૂત શોધ: ગેસની અછતની આફતને અવસરમાં બદલી, તૈયાર કરી 'ડીઝલ સગડી'; ૧ લિટરમાં ૪ કલાક સુધી રસોઈ ધમધમશે!

હોટેલ-રેસ્ટોરન્ટ માટે વરદાન: કોમર્શિયલ ગેસ સિલિન્ડર માટે વલખાં મારતા વેપારીઓને મળશે મોટી રાહત; હીરાવાડીના શૈલેષ પ્રજાપતિએ 'જુગાડ' નહીં પણ વિજ્ઞાનના જોરે શોધ્યો સસ્તો વિકલ્પ.

અમદાવાદ: વૈશ્વિક યુદ્ધની સ્થિતિને કારણે હાલમાં ગુજરાત સહિત સમગ્ર દેશમાં LPG ગેસ, ખાસ કરીને કોમર્શિયલ સિલિન્ડરની ભારે અછત વર્તાઈ રહી છે. અનેક હોટેલો અને રેસ્ટોરન્ટ્સ બંધ થવાના આરે છે, ત્યારે અમદાવાદના એક વેપારીએ આ મુશ્કેલીનો અનોખો ઉકેલ શોધી કાઢ્યો છે. શહેરના હીરાવાડી મેમ્કો વિસ્તારમાં આવેલ અંબિકા એસ્ટેટના માલિક શૈલેષ પ્રજાપતિએ ડીઝલથી ચાલતી સગડીનો આવિષ્કાર કર્યો છે, જે અત્યારે ખાણીપીણીના બજારમાં ચર્ચાનો વિષય બની છે.
જ્યારે ગેસ એજન્સીઓ બહાર લાંબી લાઈનો લાગેલી છે, ત્યારે આ ડીઝલ સગડી વેપારીઓ માટે આશાનું કિરણ બનીને આવી છે.
 
કેવી રીતે કામ કરે છે આ ડીઝલ સગડી?
આ સગડીની બનાવટ અને તેની કાર્યક્ષમતા ખૂબ જ પ્રશંસનીય છે. તેની વિશેષતાઓ નીચે મુજબ છે:
•    એન્જિનિયરિંગ કમાલ: સગડીમાં એક ડીઝલ ટાંકી લગાવવામાં આવી છે, જેમાંથી મર્યાદિત માત્રામાં ડીઝલ પાઇપલાઇન દ્વારા બહાર આવે છે.
•    બ્લોઅર સિસ્ટમ: પાઇપલાઇનમાં બ્લોઅર દ્વારા હવાનું પ્રેશર આપવામાં આવે છે, જે ડીઝલને બાળીને ગેસ જેવી જ શક્તિશાળી ફ્લેમ (જ્યોત) ઉત્પન્ન કરે છે.
•    ખર્ચમાં બચત: આ સગડી માત્ર ૧ લિટર ડીઝલમાં સતત ૪ કલાક સુધી ચાલી શકે છે, જે ગેસની સરખામણીએ ઘણો સસ્તો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે.
 
નાના વેપારીઓ અને ગૃહિણીઓ માટે આશા
અમદાવાદમાં અનેક ચાની કિટલીઓ અને નાસ્તાની લારીઓ ગેસના અભાવે બંધ થઈ ગઈ છે. શૈલેષ પ્રજાપતિએ ખાસ કરીને હોટેલો, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને નાના વેપારીઓ માટે અલગ-અલગ સાઈઝની સગડીઓ તૈયાર કરી છે.
•    ઘર વપરાશમાં પણ ઉપયોગી: વેપારીના જણાવ્યા મુજબ, જો રાંધણ ગેસની અછત વધુ વકરે તો આ સગડી ઘર વપરાશમાં પણ સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેમ છે. ન્યૂઝ ૧૮ ગુજરાતી સમક્ષ તેમણે આ સગડી પર પાણી ગરમ કરીને લાઈવ ડેમો પણ આપ્યો હતો.
•    ધંધા-રોજગારને બચાવશે: ગુજરાતમાં અંદાજે ૧૦ હજારથી વધુ વેપારીઓ અત્યારે ગેસ અછતની માઠી અસર ભોગવી રહ્યા છે, તેમના માટે આ ટેકનોલોજી આશીર્વાદરૂપ સાબિત થશે.
અમદાવાદીઓની 'બુદ્ધિ અને સાહસ'નું આ ઉત્તમ ઉદાહરણ અત્યારે સોશિયલ મીડિયામાં પણ વાયરલ થઈ રહ્યું છે. ગેસની રાહ જોયા વગર હવે વેપારીઓ ડીઝલના જોરે રસોડા ધમધમતા રાખવા સજ્જ બન્યા છે.

(11:16 PM IST)