અમદાવાદ : ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી વચ્ચે અમદાવાદીઓ માટે આખરે ઠંડક અને મીઠાશ આપતા સમાચાર આવી ગયા છે. વિશ્વવિખ્યાત સૌરાષ્ટ્રના ગીરની કેસર કેરીનું અમદાવાદના વિવિધ ફળ બજારોમાં વિધિવત આગમન શરૂ થઈ ગયું છે. સ્વાદના શોખીન અમદાવાદીઓ જેની આતુરતાપૂર્વક રાહ જોતા હતા, તે કેસર કેરી હવે બજારોમાં આકર્ષણનું કેન્દ્ર બની છે.
શું છે લેટેસ્ટ ભાવ?
અમદાવાદના બજારમાં અત્યારે કેસર કેરીના 10 કિલોના બોક્સનો ભાવ રૂપિયા 1400 થી 1600 ની આસપાસ બોલાઈ રહ્યો છે. જોકે, વેપારીઓના મતે આગામી દિવસોમાં આવક વધતા ભાવમાં થોડો ઘટાડો થઈ શકે છે. હાલમાં સીઝનની શરૂઆત હોવાથી ઉત્સાહી ગ્રાહકો મોંઘા ભાવે પણ કેરીની ખરીદી કરતા જોવા મળી રહ્યા છે.
કેમિકલ-ફ્રી કેરીનો આગ્રહ
આ વર્ષે ગ્રાહકોમાં સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યેની જાગૃતિ વધતા કેમિકલ અથવા કાર્બાઈડ વગરની કુદરતી રીતે પકવેલી કેરીની માંગ સૌથી વધુ છે. ફળ વિક્રેતાઓના જણાવ્યા મુજબ, ગીરની આ કેરી એકદમ કુદરતી હોવાથી તેને ખરીદ્યા બાદ ઘરે પાકતા 3 થી 5 દિવસનો સમય લાગે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ અને સુગંધ કેમિકલવાળી કેરી કરતા સો ગણી ચડિયાતી હોય છે. ગીરની કેસર તેની અનોખી સોડમ અને મોટા ફળને કારણે વિશ્વભરમાં જાણીતી છે.
આ બજારોમાં જોવા મળી રહી છે રોનક
અમદાવાદના મુખ્ય ફળ બજારો જેવા કે બોપલ, નરોડા, કાલુપુર અને મણિનગરમાં કેસર કેરીના બોક્સના થપ્પા લાગવા માંડ્યા છે. ગીરના ખેડૂતો પાસેથી સીધી આવેલી આ કેરી અમદાવાદીઓના ડાઇનિંગ ટેબલની શોભા વધારવા તૈયાર છે.
ત્યારે જો તમે પણ કેરીના રસિયા હોવ, તો હવે રાહ જોવાની જરૂર નથી. અમદાવાદના બજારો કેસરની મહેકથી ગુંજી ઉઠ્યા છે અને ગીરનો અસલી સ્વાદ હવે તમારા ઘર આંગણે ઉપલબ્ધ છે.