<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1793108690839422&ev=PageView&noscript=1" />
News of Monday, 11th November 2024

કેવી રીતે બનશે ટેસ્‍ટી ગ્રેવી ? લસણ ૪૦૦નું કિલો - ડુંગળીનો ભાવ ૮૦ રૂપિયા

મોંઘવારીને કારણે ખાવાનો સ્‍વાદ બગડી રહ્યો છે

નવી દિલ્‍હી, તા.૧૧: ડુંગળી અને લસણના વધતા ભાવે રસોડાના બજેટને ખોરવી નાખ્‍યું છે. જ્‍યાં જથ્‍થાબંધ બજારોમાં લસણનો ભાવ ૩૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયો છે. જ્‍યારે રિટેલ માર્કેટમાં ૪૦૦ રૂપિયામાં વેચાઈ રહી છે. તે જ સમયે, ડુંગળીએ પણ તેની તાકાત બતાવી છે અને ૮૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના આંકડાને સ્‍પર્શ કર્યો છે. ડુંગળીના ભાવમાં થયેલા વધારાએ લોકોને રડાવી દીધા છે. તેનાથી ગ્રાહકો અને વિક્રેતા બંને પરેશાન છે. જથ્‍થાબંધ બજારોમાં ડુંગળીની કિંમત ૪૦-૬૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધીને ૭૦-૮૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. આ ઉપરાંત લસણના ભાવ પણ બમણા થઈ ગયા છે. તેની સીધી અસર લોકોના ખિસ્‍સા પર પડી રહી છે.

આઝાદપુર મંડીમાં ડુંગળી અને લસણના વેપારીઓ કહે છે કે જૂનો પાક ખતમ થઈ ગયો છે અને નવો પાક સપ્‍લાય કરી શકતો નથી. જેના કારણે તેમના ભાવ વધી રહ્યા છે. તેમણે કહ્યું કે આ સ્‍થિતિ માત્ર દિલ્‍હીમાં જ નહીં પરંતુ ઘણા રાજ્‍યોમાં છે. હવે નવા પાકની રાહ જોવાઈ રહી છે. આ પછી જ ભાવમાં રાહત મળશે. તે જ સમયે, પહાડગંજ સ્‍થિત રતન શાકભાજી માર્કેટમાં દુકાનદાર અર્જુને કહ્યું કે ડુંગળીના ભાવમાં અચાનક વધારો થયો છે. ગયા અઠવાડિયે જે ભાવ ૪૦ થી ૫૦ રૂપિયા હતો તે હવે ૮૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યો છે. આવી સ્‍થિતિમાં ધંધાને પણ અસર થઈ રહી છે.

તેણે કહ્યું કે તે બજારમાંથી ડુંગળી ખરીદે છે, તેથી તેને જે ભાવે ત્‍યાંથી મળે છે તેની કિંમત પર અસર પડે છે. ભાવ વધવાને કારણે વેચાણમાં ઘટાડો થયો છે, પરંતુ લોકો હજુ પણ ખરીદી કરી રહ્યા છે. કારણ કે ડુંગળી એ લોકોની ખાવાની આદતોનો મહત્‍વનો ભાગ છે. દરમિયાન શાકભાજી વેચનાર રિંકુએ જણાવ્‍યું હતું કે મોંઘવારીને કારણે ડુંગળીના ભાવમાં વધારો થયો છે. ભાવ રૂ.૭૫થી વધીને રૂ.૮૦ થયો છે. દેશભરમાં ડુંગળીના ભાવમાં ઉછાળો આવ્‍યો છે.

રજત નામના એક ખરીદદારે ડુંગળીના ભાવમાં વધારા અંગે પોતાની ચિંતા વ્‍યક્‍ત કરી અને કહ્યું કે ડુંગળીના ભાવમાં વધારો થયો છે, જ્‍યારે સીઝન પ્રમાણે તેમાં ઘટાડો થવો જોઈએ. તેણે ૭૫ રૂપિયા -તિ કિલોના ભાવે ડુંગળી ખરીદી છે. તેનાથી ઘરની ખાવાની આદતો પર અસર પડી છે. તેમણે કહ્યું કે તેઓ સરકારને અપીલ કરે છે કે ઓછામાં ઓછા દરરોજ વપરાશમાં આવતા શાકભાજીના ભાવમાં ઘટાડો કરવામાં આવે. તેમણે દાવો કર્યો હતો કે ૮ નવેમ્‍બર સુધી દિલ્‍હીમાં ડુંગળીની કિંમત ૮૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોની આસપાસ હતી.

 

(2:26 PM IST)