અગ્રણી જાપાની રેસ્ટોરન્ટ સુકિયાએ તેના લગભગ તમામ આઉટલેટ્સ અસ્થાયી રૂપે બંધ કરવાની જાહેરાત કરી છે, કારણ કે એક ગ્રાહક સૂપમાં ઉંદર શોધી રહ્યો હતો. ગ્રાહક દક્ષિણપશ્ચિમ જાપાનના ટોટ્ટોરીમાં તેના એક આઉટલેટમાં જમતો હતો અને તેણે મિસો સૂપનો બાઉલ ઓર્ડર કર્યો હતો. આ ઘટના જાન્યુઆરીના અંતમાં બની હતી. એક અલગ ઘટનામાં, 28 માર્ચે અન્ય એક ગ્રાહકને રેસ્ટોરન્ટના ટોક્યો આઉટલેટમાં એક વંદો મળ્યો. રેસ્ટોરન્ટ જાયન્ટે આ ઘટનાઓ પછી, નાશ કાર્ય અને નિરીક્ષણ કરવા માટે અસરગ્રસ્ત આઉટલેટ્સ અસ્થાયી રૂપે બંધ કરી દીધા હતા.

સુકિયા દેશની સૌથી મોટી ચેઇન છે જે ગ્યુડોન (બીફ બાઉલ) પીરસતી હતી. ચેઇનએ ઘટનાઓ સ્વીકારી અને કહ્યું કે તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઉંદર દરવાજાની તિરાડ દ્વારા રેફ્રિજરેટરમાં પ્રવેશ્યો હતો. રેસ્ટોરન્ટે એક નિવેદનમાં તેના ગ્રાહકોની માફી માંગી છે, “અમે તે ગ્રાહકની દિલથી માફી માંગીએ છીએ જેમણે અમને આ કેસની જાણ કરી હતી અને ભારે પીડા અને મુશ્કેલી માટે માફી માંગીએ છીએ. અમે અમારા બધા ગ્રાહકોની પણ માફી માંગીએ છીએ જેઓ અમારા રેસ્ટોરન્ટ અને સંબંધિત લોકોને ભારે મુશ્કેલી અને ચિંતાઓ પહોંચાડવા બદલ આગ્રહ રાખે છે.

ચેઇનએ જણાવ્યું હતું કે તે ફરિયાદોને 'ખૂબ જ ગંભીરતાથી' લે છે અને દૂષણની સમસ્યાઓ અને જીવાતોના ઉપદ્રવને દૂર કરવા માટે 31 માર્ચથી 4 એપ્રિલ સુધી તેની મોટાભાગની શાખાઓ બંધ રાખશે. ટોક્યોમાં તાજેતરના દૂષણ બાદ 29 માર્ચે શેર કરાયેલ એક નિવેદનમાં, રેસ્ટોરન્ટે જણાવ્યું હતું કે અસરગ્રસ્ત ગ્રાહકને રિફંડ મળ્યું છે. “સ્ટોર મેનેજરે ગ્રાહકની સીધી માફી માંગી, ઉત્પાદનની કિંમત પરત કરી અને વાસ્તવિક ઉત્પાદન એકત્રિત કર્યું. આ પરિસ્થિતિના પ્રતિભાવમાં, સ્ટોરે સ્વેચ્છાએ સાંજે 5:00 વાગ્યાથી કામગીરી સ્થગિત કરી.

પહેલી સુકિયા રેસ્ટોરન્ટ 1982 માં કાનાગાવા પ્રીફેક્ચરના યોકોહામામાં ખોલવામાં આવી હતી. આ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના કેન્ટારો ઓગાવા દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેઓ મૂળ રીતે યોશિનોયા, અન્ય એક ગ્યુડોન રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરતા હતા. આ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન ગ્યુડોન માટે લોકપ્રિય છે, જે એક પરંપરાગત વાનગી છે જે પાતળા કાપેલા બીફ અને ડુંગળી સાથે બનાવવામાં આવે છે જે હળવા મીઠી સોયા-આધારિત ચટણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, જે ચોખાના બાઉલ પર પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગીમાં કાચા અથવા નરમ પોચ કરેલા ઇંડા, નેગી ડુંગળી, છીણેલું ચીઝ અથવા કિમચી જેવા વિવિધ ટોપિંગ્સ પણ આવે છે. જાપાની ફૂડ ઉદ્યોગના દિગ્ગજ ઝેન્શો હોલ્ડિંગ્સની માલિકીની આ કંપનીના જાપાનમાં લગભગ 2,000 આઉટલેટ્સ છે અને ચીન, તાઇવાન, સિંગાપોર, થાઇલેન્ડ, બ્રાઝિલ અને મેક્સિકો સહિત વિદેશમાં લગભગ 660 સ્ટોર્સ છે