નવી દિલ્હી 26 ઑગસ્ટ, 2025: ગણેશ ચતુર્થીનો પાવન પર્વ આવી રહ્યો છે અને દેશભરમાં બાપ્પાના સ્વાગતની તૈયારીઓ પૂરજોશમાં ચાલી રહી છે. જ્યારે ગણેશજીના ભોગની વાત આવે ત્યારે સૌથી પહેલું નામ મોદકનું જ આવે છે, પણ શું તમે જાણો છો કે મોદક સિવાય પણ ઘણી એવી પરંપરાગત વાનગીઓ છે જે આ તહેવારની શોભા વધારે છે અને બાપ્પાને અત્યંત પ્રિય છે?

આવો, મોદક સિવાયની 8 સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે જાણીએ, જે ગણેશ ચતુર્થીના ઉત્સવને વધુ ખાસ બનાવે છે.
 
1. પુરણ પોળી: મહારાષ્ટ્રની મીઠી શાન
મોદક પછી મહારાષ્ટ્રમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગી પુરણ પોળી છે. તે ચણાની દાળ અને ગોળ અથવા ખાંડના મિશ્રણથી બનેલી એક મીઠી રોટલી છે, જેને ઘી સાથે ગરમાગરમ પીરસવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ મન મોહી લે તેવો હોય છે.
 
2. શંકરપાળી: ક્રિસ્પી અને મીઠો નાસ્તો
આ એક ક્રિસ્પી અને મીઠો નાસ્તો છે જે ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં ખૂબ જ પ્રચલિત છે. લોટ, ખાંડ અને ઘીમાંથી બનેલી આ વાનગીને તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. તે પ્રસાદ અને નાસ્તા બંને તરીકે ઉત્તમ છે.
 
3. લાડુ: દરેકના ફેવરિટ
ચણાના લોટ, સોજી અને નારિયેળમાંથી બનેલા લાડુ ગણપતિ બાપ્પાના ભોગ માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી, દરેકને આ લાડુ ખૂબ જ પસંદ હોય છે.
 
4. શ્રીખંડ: દહીંની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ
દહીંમાંથી બનેલી આ ઠંડી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ખાસ કરીને ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમાં ખાંડ, કેસર, એલચી અને સૂકા મેવા ભેળવીને તેને એક અનોખો સ્વાદ આપવામાં આવે છે.
 
5. મેથી ભાજી: લીલા પાંદડાનો પ્રસાદ
કેટલીક જગ્યાએ, ગણપતિને લીલા શાકભાજી પણ અર્પણ કરવામાં આવે છે, જેમાં મેથીની ભાજી મુખ્ય છે. તેને લસણ, ડુંગળી અને મસાલા સાથે બનાવવામાં આવે છે.
 
6. ખીચડી: સાત્વિક આહાર
ખીચડીને સાત્વિક આહાર માનવામાં આવે છે અને ઘણી જગ્યાએ તેને પ્રસાદ તરીકે પણ ચઢાવવામાં આવે છે. તે મગની દાળ અને ચોખામાંથી બને છે, જે પચવામાં પણ સરળ છે.
 
7. નારિયેળ બરફી: નાળિયેરની મીઠાશ
મોદકમાં નાળિયેરનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ પ્રસાદ માટે નારિયેળ બરફી પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે બનાવવામાં સરળ છે અને તેનો સ્વાદ અદ્ભુત હોય છે.
 
8. પોંગલ: દક્ષિણ ભારતનો સ્વાદ
દક્ષિણ ભારતમાં, ખાસ કરીને તમિલનાડુમાં, ગણેશ ચતુર્થી દરમિયાન પોંગલ બનાવવામાં આવે છે. તેને મીઠી કે ખારી બંને રીતે બનાવી શકાય છે, જે ચોખા અને મગની દાળમાંથી બને છે.

આ બધી વાનગીઓ ગણેશ ચતુર્થીના ઉત્સવને વધુ ખાસ બનાવે છે અને બાપ્પાની પ્રસન્નતા માટે ભક્તોના પ્રેમ અને શ્રદ્ધાનું પ્રતીક છે. તો, આ ગણેશ ચતુર્થી પર મોદક સાથે આ વાનગીઓનો પણ ભોગ ધરાવીને બાપ્પાને ખુશ કરો.