નવી દિલ્હી : FAO અનાજ ભાવ સૂચકાંક ઘટીને 105.0 પોઈન્ટ થયો, જે ઓગસ્ટથી 0.6% અને વાર્ષિક ધોરણે 7.5% ઓછો છે. રશિયા, યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં સારા પાક અને નબળી વૈશ્વિક માંગને કારણે સતત ત્રીજા મહિને ઘઉંના ભાવમાં ઘટાડો થયો.

સપ્ટેમ્બર 2025માં વૈશ્વિક ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવમાં થોડો ઘટાડો જોવા મળ્યો, જેમાં ડેરી અને ખાંડના ભાવમાં સૌથી તીવ્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો. સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઇઝેશન (FAO) અનુસાર, FAO ફૂડ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સ (FFPI) સપ્ટેમ્બરમાં સરેરાશ 128.8 પોઈન્ટ હતો, જે ઓગસ્ટમાં 129.7 પોઈન્ટ હતો. ગયા વર્ષ કરતાં આ ૩.૪% વધુ હોવા છતાં, તે હજુ પણ માર્ચ ૨૦૨૨ માં તેની ટોચ કરતાં લગભગ ૨૦% નીચે છે.

અનાજના ભાવમાં ઘટાડો, પુરવઠો સુધરે છે
FAO અનાજ ભાવ સૂચકાંક ઘટીને ૧૦૫.૦ થયો, જે ઓગસ્ટથી ૦.૬% અને વાર્ષિક ધોરણે ૭.૫% ઓછો છે. રશિયા, યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં સારા પાક અને નબળી વૈશ્વિક માંગને કારણે ઘઉંના ભાવમાં સતત ત્રીજા મહિને ઘટાડો થયો. બ્રાઝિલ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પુરવઠાના અંદાજમાં સુધારો અને આર્જેન્ટિના દ્વારા નિકાસ કરમાં કામચલાઉ ઘટાડાને કારણે મકાઈના ભાવમાં ઘટાડો થયો. વધુ પુરવઠો અને આફ્રિકા અને ફિલિપાઇન્સ જેવા દેશોમાંથી ઓછી ખરીદીને કારણે ચોખાના ભાવમાં પણ ૦.૫% ઘટાડો થયો.

FAO વનસ્પતિ તેલ ભાવ સૂચકાંક ૧૬૭.૯ રહ્યો, જે ઓગસ્ટથી ૦.૭% ઓછો છે. મલેશિયામાં પામ તેલના સ્ટોક કરતાં વધુ હોવાને કારણે પામ અને સોયાબીન તેલના ભાવમાં ઘટાડો થયો અને આર્જેન્ટિના તરફથી પુરવઠો વધ્યો. જોકે, સૂર્યમુખી અને રેપસીડ તેલના ભાવમાં થોડો વધારો જોવા મળ્યો.

ડેરી ભાવ સૂચકાંક 2.6% ઘટીને 148.3 થયો. આઈસ્ક્રીમની માંગમાં ઘટાડો અને ક્રીમની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થવાને કારણે માખણના ભાવ 7% ઘટ્યા. નબળી માંગ અને સ્પર્ધામાં વધારો થવાને કારણે દૂધ પાવડર પણ ઘટ્યો. દરમિયાન, એશિયન બજારમાં સતત ખરીદીને કારણે ચીઝના ભાવમાં થોડો ઘટાડો થયો.

FAO ખાંડ ભાવ સૂચકાંક 4.1% ઘટીને 99.4 થયો, જે માર્ચ 2021 પછીનો સૌથી નીચો સ્તર છે. બ્રાઝિલમાં ઉત્પાદનમાં સુધારો અને ભારત અને થાઇલેન્ડમાં સારા ચોમાસાના વરસાદને કારણે હકારાત્મક પાકની આગાહી થઈ, જેના કારણે ખાંડ બજાર પર દબાણ આવ્યું.

એકંદરે, સપ્ટેમ્બરમાં FAO સૂચકાંકમાં ઘટાડો સૂચવે છે કે વૈશ્વિક ખાદ્ય બજારો પ્રમાણમાં સ્થિર છે. જો કે, ડેરી અને ખાંડના ભાવમાં તીવ્ર વધઘટ સૂચવે છે કે હવામાન, વૈશ્વિક વેપાર નીતિઓ અને માંગમાં ફેરફાર ભાવને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરી શકે છે.