નવી દિલ્હી : એર ઇન્ડિયાએ તેના મેનુને અપડેટ કર્યું છે, જેમાં ભારતીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. ફર્સ્ટ ક્લાસના મુસાફરો સ્વાદિષ્ટ ભોજન, કારીગર બ્રેડ અને વાઇનનો આનંદ માણશે, જ્યારે બિઝનેસ ક્લાસ કસ્ટમાઇઝ્ડ પીણાં ઓફર કરશે. ઇકોનોમી ક્લાસમાં પ્રાદેશિક સ્વાદ સાથે સ્વસ્થ ભોજનનો સમાવેશ થશે. શેફ સંદીપ કાલરાએ આ મેનુ ડિઝાઇન કર્યું છે, જેમાં શાકાહારી અને ગ્લુટેન-મુક્ત વિકલ્પો પણ શામેલ છે.

 જો તમે આગામી દિવસોમાં એર ઇન્ડિયાની ફ્લાઇટમાં ઉડાન ભરવાનું આયોજન કરી રહ્યા છો, તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. હકીકતમાં, વિશ્વભરમાં કાર્યરત એર ઇન્ડિયાએ તાજેતરમાં તેના મેનુમાં કેટલાક ખાસ ફેરફારો કર્યા છે. તેથી, હવે તમે બોર્ડ પર વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સ્વાદ ચાખી શકશો.

એર ઇન્ડિયાએ પોતે આ માહિતી આપી હતી. તેમણે સમજાવ્યું કે નવું મેનુ ભારતના વૈવિધ્યસભર ભોજનથી પ્રેરિત છે, અવધના શાહી ભોજનથી લઈને દક્ષિણ ભારતના દરિયાકાંઠાના સ્વાદ સુધી. પેન-એશિયન, યુરોપિયન બિસ્ટ્રો અને ભૌગોલિક રીતે વિશિષ્ટ સ્ટાર વાનગીઓનો પણ સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

નવા મેનુમાં કઈ ફ્લાઇટ્સનો સમાવેશ થશે?

આ નવું મેનુ મુખ્યત્વે આંતરરાષ્ટ્રીય એક્સ-ઇન્ડિયા રૂટ પર રજૂ કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં દિલ્હીથી લંડન હીથ્રો, ન્યૂ યોર્ક, મેલબોર્ન, સિડની, ટોરોન્ટો અને દુબઈની ફ્લાઇટ્સ; મુંબઈ અને બેંગલુરુથી સાન ફ્રાન્સિસ્કો; અને મુંબઈથી ન્યૂ યોર્કની ફ્લાઇટ્સનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, આ મેનુ ધીમે ધીમે તમામ આંતરરાષ્ટ્રીય રૂટ તેમજ સ્થાનિક રૂટ પર લાગુ કરવામાં આવશે.

નવા મેનુ અનુસાર, ફર્સ્ટ-ક્લાસ મુસાફરો સ્વાદિષ્ટ ખોરાક, કારીગર બ્રેડ, ખાસ મીઠાઈઓ અને વિશિષ્ટ વાઇન અને શેમ્પેનનો આનંદ માણશે. બિઝનેસ ક્લાસ મુસાફરો વિશેષ વિકલ્પોની પસંદગી સાથે કસ્ટમાઇઝ્ડ પીણાંનો પણ આનંદ માણશે. વધુમાં, પ્રીમિયમ ઇકોનોમી અને ઇકોનોમી પ્રાદેશિક સ્વાદને પ્રતિબિંબિત કરતા સંતુલિત અને સ્વસ્થ વિકલ્પો સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન ટ્રે ઓફર કરશે.

આ નવું મેનુ પ્રખ્યાત શેફ સંદીપ કાલરા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે, જેઓ તાજેતરમાં એર ઇન્ડિયામાં જોડાયા છે. એર ઇન્ડિયા મુસાફરોની આધુનિક જીવનશૈલી અને આહાર પસંદગીઓને અનુરૂપ 18 થી વધુ ખાસ ભોજન પણ ઓફર કરશે.

નવા મેનુમાં સમાવિષ્ટ કેટલીક વાનગીઓ આ પ્રમાણે છે:

ખાસ ભારતીય વાનગીઓ: અવધી પનીર અંજીર પસંદ (શાકાહારી અવધી થાળી), મુર્ગ મસાલા (નોન-વેજ અવધી થાળી), અને ફર્સ્ટ અને બિઝનેસ ક્લાસમાં દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ. પ્રીમિયમ ઇકોનોમી ક્લાસમાં રાજસ્થાની બેસન ચિલ્લા, મલબારી ચિકન કરી અને મલાઈ પાલક કોફ્તા.

આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ: ફર્સ્ટ ક્લાસમાં જાપાનીઝ ટેપ્પન્યાકી બાઉલ, સાઇટ્રસ ટાઇગર પ્રોન, અને ઓરિએન્ટલ નાપા કોબી અને ટોફુ રોલમોપ્સ. દરમિયાન, બિઝનેસ ક્લાસમાં સિઓલ ફ્લેમ્ડ પ્રોન, મેનિકોટી ફોરેસ્ટિયર અને મેડિટેરેનિયન તાપસનો સમાવેશ થાય છે.

જનરેશન-જી સ્પેશિયલ: બિઝનેસ ક્લાસમાં ચિકન બિબીમ્બાપ અને માચા ડેલીસ.

હોમમેડ ભોજન: બિઝનેસ ક્લાસમાં હોમમેડ મસાલા દાળ ખીચડી અને હોમમેડ સ્ટફ્ડ પરાઠા.

પ્લાન્ટ-આધારિત ખાસ વાનગીઓ: વેગન, ગ્લુટેન-મુક્ત અને નોન-એલર્જી મેનુ પણ ઉપલબ્ધ છે.