​મૈસૂરૂ (કર્નાટક): કર્નાટક રાજ્યના ઐતિહાસિક અને સાંસ્કૃતિક વારસા સમાન વિશ્વપ્રસિદ્ધ 'મૈસૂરૂ દશેરા' ઉત્સવના ભાગરૂપે આ વર્ષે પણ ખાણીપીણીના શોખીનો માટે ભવ્ય 'દશેરા આહાર મેળો' (ફૂડ ફેસ્ટિવલ) યોજવા માટેની તૈયારીઓ આખરી ઓપ લઈ રહી છે. શહેરના મધ્યમાં આવેલા પ્રખ્યાત મહારાજા કોલેજ ગ્રાઉન્ડ ખાતે આગામી ૧૧ ઓક્ટોબરથી આ બહુપ્રતિક્ષિત ફૂડ મેળાનો પ્રારંભ થશે. ૧૧ દિવસ સુધી ચાલનારા આ ભવ્ય મહોત્સવ દરમિયાન સ્થાનિક રહીશો તેમજ દેશ-વિદેશથી આવતા લાખો પ્રવાસીઓને અવનવી અને પરંપરાગત વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા મળશે.

​૧૪૦થી વધુ ફૂડ સ્ટોલ્સ અને વાનગીઓની વિશાળ શ્રેણી

આહાર મેળા કમિટી અને જિલ્લા વહીવટી તંત્ર દ્વારા કરવામાં આવેલી વિશેષ વ્યવસ્થા મુજબ, આ વખતે ગ્રાઉન્ડ પર આશરે ૧૪૦થી પણ વધુ સ્ટોલ્સ ઊભા કરવામાં આવી રહ્યા છે. આ મેળામાં શાકાહારી અને માંસાહારી વાનગીઓ માટે અલગ-અલગ વિભાગો બનાવવામાં આવ્યા છે. જેમાં ઉત્તર કર્નાટક, દક્ષિણ કર્નાટક, મલનાડ અને દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોની પરંપરાગત વાનગીઓ જેવી કે મેલુકોટે પુલિયોગરે, દાવણગેરે બેન્ને ડોસા, અક્કી રોટ્ટી અને દરિયાઈ વાનગીઓ મુખ્ય આકર્ષણ રહેશે. આ ઉપરાંત હુણસૂર બામ્બુ બિરયાની, મટકા બિરયાની, ઓર્ગેનિક આહાર અને પૌષ્ટિક ધાન્ય (મિલેટ્સ)માંથી બનેલી વાનગીઓના સ્ટોલ્સ પણ રાખવામાં આવ્યા છે.

​સમય અને સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમોનું આયોજન

પ્રવાસીઓની ભારે ભીડને ધ્યાનમાં રાખીને આ આહાર મેળો દરરોજ સવારે ૧૧:૦૦ વાગ્યાથી રાત્રે ૧૦:૦૦ વાગ્યા સુધી ખુલ્લો રહેશે. મુલાકાતીઓ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણી શકે તે માટે મનોરંજનના ભાગરૂપે દરરોજ સાંજે મેળાના પટાંગણમાં વિશિષ્ટ સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમો, સંગીત અને નૃત્યના આયોજનો પણ કરવામાં આવ્યા છે.

​સ્વચ્છતા અને ગુણવત્તા પર વિશેષ ધ્યાન

જિલ્લા વહીવટી તંત્ર દ્વારા મેળા દરમિયાન ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા, સ્વચ્છતા અને ગ્રાહકોની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે કડક સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે. દરેક સ્ટોલ ધારકે વાનગીઓના ભાવપત્રક અને પોતાની વિગતો સ્પષ્ટપણે પ્રદર્શિત કરવાની રહેશે. વિજયાદશમીની ઉજવણી અને જમ્બો સવારી જોવા આવતા પ્રવાસીઓ માટે આ ફૂડ મેળો યાદગાર અનુભવ સાબિત થશે.

​Mysuru Dasara Food Festival Overview

​આ વિડીયો મૈસૂરૂ દશેરા આહાર મેળાની વાનગીઓ, સ્ટોલ્સ અને તેની ભવ્યતા અંગેની સંપૂર્ણ માહિતી આપતો હોવાથી પ્રસ્તુત સમાચાર સાથે અત્યંત પ્રસ્તુત છે.