નવી દિલ્હી, તા.૧૭: આંતરરાષ્ટ્રીય મંચ પર ભારતની અમીર સંસ્કૃતિ અને પરંપરાગત સ્વાદનો ડંકો વગાડવા માટે વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી હંમેશા કંઈક નવું અને અનોખું કરવા માટે જાણીતા છે. સામાન્ય રીતે રાજદ્વારી મુલાકાતો દરમિયાન કિંમતી કલાકૃતિઓ કે સ્મૃતિચિહ્નો આપવામાં આવતા હોય છે, પરંતુ પીએમ મોદીએ સ્લોવાકિયાની મુલાકાત વખતે એક સ્વાદિષ્ટ અને હૃદયસ્પર્શી વળાંક આપ્યો છે. તેમણે સ્લોવાક નેશનલ કાઉન્સિલના અધ્યક્ષ રિચાર્ડ રાશી (Richard Rasi) ને બિહારની સૌથી લોકપ્રિય અને પવિત્ર પરંપરાગત મીઠાઈ 'થેકુઆ' (Thekua) ભેટમાં આપીને આશ્ચર્યચકિત કરી દીધા છે. આ અનોખી ભેટનો સ્વાદ માણતા સ્લોવાક નેતાનો વીડિયો હવે સોશિયલ મીડિયા પર જોરદાર વાયરલ થઈ રહ્યો છે.

પીએમ મોદીની સ્લોવાકિયા મુલાકાત પૂર્ણ થયા બાદ, રિચાર્ડ રાશીએ તેમના સત્તાવાર X (અગાઉનું ટ્વિટર) એકાઉન્ટ પર એક ખાસ વીડિયો અપલોડ કર્યો છે. આ વીડિયોમાં તેઓ થેકુઆથી ભરેલું એક અત્યંત જટિલ અને સુંદર કોતરણીવાળું લાકડાનું બોક્સ ખોલતા નજરે પડે છે. આ પરંપરાગત મીઠાઈને અનબોક્સ કરતી વખતે તેમના ચહેરા પરનો આનંદ જોવા જેવો હતો. તેમણે પીએમ મોદીના આ હાવભાવને માત્ર એક ઔપચારિક રાજદ્વારી આદાનપ્રદાન નહીં, પરંતુ એક ગરમ અને અત્યંત વ્યક્તિગત સંબંધ તરીકે વર્ણવ્યો હતો.

સ્લોવાક બિસ્કિટ સાથે કરી તુલના, હિન્દીમાં આપ્યું રિટર્ન ગિફ્ટ

બિહારના આ ખાસ થેકુઆનો પહેલો બાઇટ લીધા પછી, રિચાર્ડ રાશીએ તેના સ્વાદના ભરપૂર વખાણ કર્યા હતા. તેમણે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની સરખામણી સ્લોવાકિયાના પરંપરાગત બિસ્કિટ સાથે કરી હતી અને આ ભેટ પાછળ રહેલા ભારતના સાંસ્કૃતિક મહત્વની પ્રશંસા કરી હતી.

આ અદ્ભુત ક્ષણને ઓનલાઈન શેર કરતા તેમણે કેપ્શનમાં લખ્યું, "રાજદ્વારીતા એવા નાના-નાના સદ્ભાવના ભર્યા હાવભાવ વિશે પણ છે જે બે અલગ-અલગ દેશોના લોકોને એકબીજાની નજીક લાવે છે. પીએમ નરેન્દ્ર મોદીની સ્લોવાકિયા મુલાકાત દરમિયાન મને બિહારના પરંપરાગત થેકુઆ ખાવાનો લહાવો મળ્યો. તેના બદલામાં મેં તેમને હિન્દી ભાષામાં ખાસ કોતરણી કરેલા 'સ્લોવાક સ્પા વેફર્સ' ભેટમાં આપ્યા છે. આવી ક્ષણો આપણા બંને દેશો વચ્ચેના મૈત્રીપૂર્ણ સંબંધોને વધુ મજબૂત બનાવે છે."

આખરે શું છે 'થેકુઆ' અને કેમ છે તે આટલું ખાસ?

જે વાચકો નથી જાણતા તેમને જણાવી દઈએ કે, થેકુઆ એ માત્ર એક મીઠાઈ નથી પરંતુ બિહાર, ઝારખંડ અને પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશના સંસ્કારો સાથે જોડાયેલી એક ધરોહર છે. ખાસ કરીને પવિત્ર મહાપર્વ 'છઠ પૂજા' દરમિયાન તેને મુખ્ય પ્રસાદ તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ઘઉંનો લોટ, શુદ્ધ દેશી ઘી, ગોળ અથવા ખાંડ, વરિયાળી, એલચી અને છીણેલા નારિયેળના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઘણા પરિવારો તેમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરીને પોતાની પરંપરા મુજબ તેને વધુ સમૃદ્ધ બનાવે છે.

થેકુઆ તેના બહારના કડક અને ક્રિસ્પી લેયર તેમજ અંદરના સોફ્ટ ટેક્સચર માટે દેશભરમાં પ્રખ્યાત છે. આ નામ હિન્દી શબ્દ "થોકના" એટલે કે દબાવવા પરથી આવ્યું છે. આ મીઠાઈને તેલમાં તળતા પહેલા, કણકના નાના લુઆને લાકડાના સુંદર કોતરણીવાળા મોલ્ડ (બીબા) પર હાથથી દબાવીને એક સુંદર સુશોભન આકાર આપવામાં આવે છે. આ મીઠાઈની બીજી ખાસિયત એ છે કે તેને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખવાથી તે અઠવાડિયો સુધી બગડતી નથી, જેના કારણે પ્રવાસીઓ અને તહેવારોમાં તેની માંગ ખૂબ વધારે રહે છે. પીએમ મોદીના આ કદમથી બિહારની આ દેશી વાનગીને હવે વૈશ્વિક ઓળખ મળી ગઈ છે.