નવી દિલ્‍હી,તા.૨: ભારતે કોમર્શિયલ LPG સિલિન્‍ડરના ભાવમાં રૂ.૯૩૩ નો મોટો વધારો જાહેર કર્યો. આ એક જ નિર્ણયથી દેશભરમાં રેસ્‍ટોરન્‍ટ, ઢાબા, કેટરર્સ અને ક્‍લાઉડ કિચન ચલાવતા નાના ઉદ્યોગસાહસિકોમાં ગભરાટ ફેલાયો છે. દિલ્‍હીમાં કોમર્શિયલ સિલિન્‍ડરનો ભાવ હવે રૂ.૩૦૭૧.૫૦ સુધી પહોંચી ગયો છે. આ સરકારના નિર્ણયથી લોકડાઉન, ફુગાવા અને છટણી જેવી ચિતાઓ વધી છે.

ભારતનો ખાદ્ય ઉદ્યોગ પહેલાથી જ યુએસ-ઈરાન યુદ્ધ અને કાચા માલના વધતા ભાવો સાથે ઝઝૂમી રહ્યો છે. હવે, ગેસના ભાવમાં આ વધારાથી નોંધપાત્ર જોખમો ઉભા થયા છે. વિવિધ ઉદ્યોગ સંગઠનો કહે છે કે આ નિર્ણય માત્ર રેસ્‍ટોરન્‍ટ માલિકોને જ નહીં પરંતુ દેશમાં નોકરી ગુમાવવાના સંકટને પણ વધુ ખરાબ કરશે.

વધતી જતી મોંઘવારીથી લોકો બહાર જમવાનું ઓછું કરશે, જેના કારણે માંગમાં ઘટાડો થશે. શેરી વિક્રેતાઓ અને નાના કેટરર્સ માટે આ વધારાનો બોજ સહન કરવો મુશ્‍કેલ બનશે, જેના કારણે ઘણી દુકાનો કામચલાઉ બંધ થઈ જશે. આ સપ્‍લાય ચેઈનને ખોરવી નાખશે, શાકભાજી વિક્રેતાઓ, ડેરી વિક્રેતાઓ અને ટ્રાન્‍સપોર્ટરોની કામગીરી ધીમી પડશે.

LPG ના ભાવમાં આ મોટા વધારાને કારણે, મેનુના ભાવમાં ૧૦ થી ૧૫ ટકાનો વધારો હવે નિﾍતિ છે. જોકે, આ વધારો પણ ઇનપુટ ખર્ચના વધતા ભારણને આવરી લેવા માટે પૂરતો નહીં હોય.

વાણિજ્‍યિક LPG સિલિન્‍ડરના ભાવમાં વધારાથી દેશમાં ફુગાવાનો ભય વધ્‍યો છે.

હોટેલ અને રેસ્‍ટોરન્‍ટ માલિકો હવે ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં ૫ થી ૨૦ રૂપિયાનો વધારો કરી શકે છે.

રોડપાસે ચા, કોફી, સમોસા વગેરેના ભાવ પણ વધી શકે છે.

સ્‍થિર ભાવ જાળવવા માટે કેટલાક આઉટલેટ્‍સ ખોરાકનો જથ્‍થો ઘટાડી શકે છે. આની સીધી અસર સામાન્‍ય લોકોના ખિસ્‍સા પર પડશે.

આવી સ્‍થિતિમાં, આ ફક્‍ત સિલિન્‍ડરના ભાવમાં વધારો નથી, પરંતુ દેશના અનૌપચારિક અર્થતંત્ર માટે પણ એક મોટો ખતરો છે.

રેસ્‍ટોરન્‍ટ માલિકો સંચાલન ખર્ચ અંગે ચિતિત છે. તેમણે ચેતવણી આપી હતી કે જો વ્‍યવસાયને અસર થશે, તો નીચલા સ્‍તરના કર્મચારીઓને સૌથી પહેલા છટણી કરવામાં આવશે.

દુકાનો બંધ થવાથી રોજગાર પર પણ અસર પડશે. આનાથી છટણીમાં વધારો થવાનું જોખમ વધશે અને બેરોજગારી વધશે. ભારતના રોજગારનો મોટો હિસ્‍સો ધરાવતા અસંગઠિત ક્ષેત્રને આ આંચકાનો સૌથી વધુ ભોગ બનવું પડશે. ઉદ્યોગે સરકારને વિનંતી કરી છે કે આ વધારો તાત્‍કાલિક પાછો ખેંચવામાં આવે અને LPGના ભાવ સ્‍થિર કરવામાં આવે જેથી આ ક્ષેત્રને શ્વાસ લેવાની જગ્‍યા મળે.

સરકાર અને ગેસ કંપનીઓ હવે વાણિજ્‍યિક સંસ્‍થાઓને સિલિન્‍ડરને બદલે પાઇપ્‍ડ નેચરલ ગેસ (PNG) કનેક્‍શન અપનાવવા માટે પ્રોત્‍સાહિત કરી રહી છે.

PNG સસ્‍તું, સલામત અને સિલિન્‍ડરની તુલનામાં અઠવાડિયાના સાતેય દિવસ, ૨૪ કલાક ઉપલબ્‍ધ છે. તે સ્‍ટોરેજ અથવા રિફિલિગની ઝંઝટને દૂર કરે છે. જો કે, તે હજુ પણ ઘણા પડકારોનો સામનો કરે છે. મોટા શહેરોની બહાર પાઇપલાઇન ઇન્‍ફ્રાસ્‍ટ્રક્‍ચર હજુ પણ અધૂરું છે. નાના વ્‍યવસાયો માટે, PNG ઇન્‍ફ્રાસ્‍ટ્રક્‍ચરમાં રોકાણ હાલમાં એક વધારાનો નાણાકીય બોજ છે.